技术摘要：
本发明属于农业肥料领域，具体涉及一种苹果专用生物源菌肥体系及其使用方法。苹果专用生物源菌肥体系中固体生物源菌肥和液体生物源菌肥，以苹果生产过程中产生的下脚料为肥料生产的原料，一方面节省了原料的成本，二是实现了环境友好生产，降低了资源的浪费，实现了农  全部
背景技术：
苹果是一种非常重要的经济作物，其产品是人们日常生活中不可缺少的食物。近 几年来，随着人民生活水平的不断提高和市场化的不断完善，水果的生产片面追求高产量， 大量使用化学肥料和农药，忽视了水果品质和土壤健康发展。由于不合理的施肥习惯，导致 苹果生理性病害频繁发生，果品品质下降，市场竞争力不强，同时对土壤环境造成污染，这 些问题严重制约着果业生产的可持续发展。 目前，苹果施用的肥料有有机肥料、化学肥料、冲施肥料和叶面肥料。苹果肥料的 正确使用，是生产高品质果品的关键环节之一。目前的施肥方法主要有基肥和追肥两大类。 基肥主要以畜禽粪便为主要原料的传统粪肥和化学肥料的组合，追试肥料主要化学肥料和 少量的叶面肥料。基肥和追施肥的使用过程繁琐，投入量大。当前随着农业生产规模化的不 断发展，苹果生产的现代信息化管理日趋完善。简化生产操作过程，促进苹果营养吸收，生 产高品质水果产品，增加农民受益。 生物肥料是指一类含有大量活的微生物的特殊肥料，这类肥料施入土壤中，大量 活的微生物在适宜条件下能够积极活动：有的可在作物根部的周围大量繁殖，发挥自生固 氮或联合固氮作用；有的还可分解磷、钾矿物质元素供给作物吸收或分泌生长激素刺激作 物生长。由此可见，生物肥料不是直接供给作物需要的营养物质，而是通过大量活的微生物 在土壤中的积极活动来提供作物需要的营养物质和产生激素来刺激作物生长。 另外，现有技术中还未发现作为体系使用的肥料组合及方法，通常作物缺啥就补 充相应元素的化肥，既不经济也不环保。
技术实现要素：
针对以上问题，本发明创新应用农业剩余物为原料，运用多次发酵法，提供一种安 全、高效、便捷的生产方法，实现了苹果专用固体生物菌肥和液体生物菌肥的生产。 本发明采用如下技术方案： 一种苹果专用生物源菌肥体系，其包括固体生物源菌肥和液体生物源菌肥； 其中，固体生物源菌肥，其原料包括： 一次发酵原料按重量份计，包括：苹果生产枯老下脚料40-50份，农作物秸秆20-30 份，豆粕20-30份，麦麸10-20份，玉米芯10-20份，贝壳粉2-5份，尿素1-2份，糖蜜1-1.5份，含 水量调节至55-65％； 二次发酵原料按重量份计，包括：一次发酵产物85-95份，磷酸二氢钾2-3份，过磷 酸钙1-2份，硫酸镁1-2份，硫酸亚铁0.2-0.5份，硫酸锌0.1-0.3份，硼砂0.1-0.2份，尿素3-5 份； 4 CN 111606749 A 说　明　书 2/11 页 三次发酵原料包括：二次发酵产物； 一次发酵菌种为食用菌菌种，接种量为3-6％(按照一次发酵原料总质量计)；优选 的食用菌菌种为草菇菌种，更优选为液体菌种； 二次发酵菌种为好氧发酵菌剂，接种量为4-5‰(按照二次发酵原料总质量计)；好 氧发酵菌剂中包括绿色木霉，枯草芽孢杆菌，产朊假丝酵母，其质量比为3-5:2-4:2-4； 三次发酵菌种为厌氧发酵菌剂，接种量为2-3‰(按照二次发酵产物的质量计)；厌 氧发酵菌剂包括产朊假丝酵母，嗜酸乳杆菌，沼泽红假单胞菌，其质量比为1-2:3-4:1-2。 上述物料中，苹果生产枯老下脚料主要是指修剪下来的苹果树枝、枯枝落叶等原 料； 农作物秸秆选自玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、高粱秸秆、豆秸、棉柴等中的一种 或多种任意组合； 优选的，糖蜜有机质含量50％以上； 液体生物源菌肥可以为常规的液体菌肥，但更优选的，其按重量份配比，其发酵原 料包括：苹果生产新鲜下脚料20-35份，豆粕15-20份，麦麸10-15份，玉米面10-15份，磷酸二 氢钾5-8份，聚谷氨酸5-8份，糖蜜8-10份，硫酸镁3-5份，过磷酸钙1-3份，硫酸亚铁1-3份，硫 酸锰0.5-1份，硫酸锌0.5-1份；水用量为上述物料体积的1.5-3.0倍； 液体生物源菌肥发酵菌种包括产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、沼泽红假单胞菌，其质 量比为2-3:3-4:3-4，接种量为3-5％(按照发酵原料总质量计)。 所述的苹果生产的新鲜下脚料，包括疏花疏果过程剪下的花果、劣果、剪枝产生的 新鲜枝芽、苹果中新收割的杂草等，使用前粉碎机进行粉碎，粉碎的物料直径≤0.1cm。 本发明所采用的所有菌种为常规市售菌种。 固体生物源菌肥，其制备方法包括如下步骤： 1)一次发酵： 将一次发酵原料按配比混匀，加水，调整含水量到55-65％，添加食用菌菌种，搅拌 均匀，并建成高0.8-1.5m，宽度1.5-2.5m，长度任意的条状料堆，在物料表面覆盖草苫子等 透气遮盖物，保持发酵料一定的表面湿度，进行发酵，发酵后进行破碎，得到一次发酵产物； 优选的，苹果生产枯老下脚料、农作物秸秆、玉米芯使用前需进行粉碎，其直径≤ 0.5cm； 优选的一次发酵的温度控制在35-40℃，发酵时间为15-20天，发酵期间温度过高 时进行翻堆处理，进行降温； 2)二次发酵： 按配比将二次发酵原料混合均匀，调节含水量到55-60％，接入复合菌剂，搅拌均 匀，建成高1.5-2m，宽3-4m，长度任意的条状料堆，进行好氧发酵； 二次发酵过程中保持发酵堆内温度65℃及以上，发酵5-7天； 优选的为了发酵更加均匀，发酵期间进行3-5次翻堆，更为优选的每隔1-2天翻堆 一次； 3)三次发酵： 二次发酵结束后，按照配比量接入厌氧发酵菌剂，装入生物可降解菌袋中，压实， 30-35℃，厌氧发酵5-7天，然后转移到自然温度条件下，继续发酵10-15天，即得到棒状固体 5 CN 111606749 A 说　明　书 3/11 页 生物源菌肥； 优选的生物可降解菌袋规格为截面直径10-20cm，长45-75cm；更优选的每个生物 可降解菌袋装1.5-2kg发酵料，发酵料中间保留直径1.5-2cm的通气孔； 优选通气孔深度为菌袋中发酵料长度的1/3-1/2 优选的生物可降解菌袋为玉米淀粉生物可降解菌袋，规格为15cm*58cm。 一次发酵过程重点在于使用草菇菌种强大的菌丝侵染及生长能力，在短时间内快 速转化果蔬树枝、枯枝落叶、农作物秸秆、玉米芯中的营养成分，使复杂的营养成分转为具 有活性的小分子营养物质；二次好氧发酵的过程主要是为了获得高温，将发酵料中的致病 原菌、杂草种子、杂菌等全部杀死，实现无害化指标；三次发酵通过厌氧发酵菌剂的发酵，产 生乳酸等物质，整体降低肥料的Ph值。一方面由于苹果树喜偏酸性环境，较低Ph的肥料能够 更易于被苹果树吸收利用，另一方面，肥料中的多肽及氨基酸等营养成分在酸性环境下活 性更强，能够防止杂菌感染。 液体生物源菌肥，优选的，其制备方法包括如下步骤： 将配比量的苹果生产新鲜下脚料加部分配比量的水，进行超微研磨粉碎后加入发 酵罐中，然后加入剩余原料，充分搅拌混匀，加热升温至60-75℃，通入空气，充分搅拌至溶 氧饱和；搅拌完成后，使物料缓慢降温，待温度降低到40-45℃时，接入液体生物源菌肥发酵 菌种，通入空气搅拌40-60min，将料液转移到白色可透光发酵容器中，密封，于室外可见光 自然条件下，厌氧发酵10-15天，将发酵液进行过滤，所得清液即为液体生物源菌肥。 优选的，按照粉碎后的苹果生产新鲜下脚料体积与水1:0.5-1的比例，加入水，使 用胶体磨，进行超微研磨粉碎。 发明人还进一步公开了上述苹果专用生物源菌肥体系的使用方法，包括将固体生 物源菌肥作为基肥，液体生物源菌肥作为追肥使用，具体包括： 1)使用前，在棒状固体生物源菌肥的周身打孔，一般开孔直径为0.2-0.5cm，营养 释放孔之间的间距为1-2cm；棒状固体生物源菌肥打孔用于固体菌肥自身营养的释放，其深 度一般无要求，将生物可降解菌袋戳破即可。 2)以当前树冠正投影圆向内10-15cm为基准，以苹果树干基部为圆心呈放射状均 匀地将棒状固体生物源菌肥按照通气孔朝上的方式埋入地下，深度以棒状固体生物源菌肥 上端与地平面相差±2cm内为宜，然后用土压实； 优选的丰产树施棒状固体生物源菌肥数量为3-6个棒，幼树施棒状固体生物源菌 肥数量为2-4个棒； 3)液体生物源菌肥通过叶面喷施或/和水肥一体化设施进行追肥； 使用水肥一体化设施时，将水肥一体化设施的滴箭头插入到棒状固体专用微生物 菌肥的中间处，进行浇水或施用液体生物源菌肥即可。 本发明的苹果专用生物源菌肥体系可以根据苹果树长势及需求进行施肥，棒状固 体生物源菌肥基本可以实现1-2年使用一次即可，本申请中的液体生物源菌肥可根据需求 随水进行追肥，次数和用量可根据需求调整。 本发明的有益效果为： 本发明中的苹果专用生物源菌肥体系中固体生物源菌肥和液体生物源菌肥，以苹 果生产过程中产生的下脚料为肥料生产的原料，一方面节省了原料的成本，二是实现了环 6 CN 111606749 A 说　明　书 4/11 页 境友好生产，降低了资源的浪费，实现了农业剩余物资源的高值化利用，三是肥料中的苹果 生产的下脚料与肥料作用对象同源，其营养元素构成及比例关系最为相似，能够针对性的 提供全面的营养需求，尤其是苹果树及其果实所特有的或特需的一些微量分子，常规肥料 难以直接提供，只能是通过果树自身合成，而本申请中通过不同的发酵组合充分释放各种 营养元素，防止资源浪费的同时，能够提高肥料的肥效，提高苹果产量和品质！ 原料经过多次发酵之后，杀灭了所有的致病原菌、杂草种子等有害因素，属于纯生 物肥绿色投入品，为健康、安全水果的生产奠定基础；经过多次微生物发酵的微生物菌肥产 品，菌群重新构建，富含多种土著菌群，微生物结构完整，微生态平衡稳定，微生物菌肥产品 质量高，解决了一般有机肥、微生物肥料速效营养成分低、营养释放不均衡等技术问题，解 决了微生物肥料在生产过程中营养成分降解慢、不彻底的技术问题；同时也解决了普通的 微生物肥料施肥后容易被风化，其营养不能完全被利用，造成浪费的问题。 利用本发明方法进行浇水或施液体生物源菌肥时，水肥通过一体化设施将棒状微 生物菌肥浸润，通过棒状固微生物菌肥上的营养释放孔，进行营养释放，供苹果生长吸收利 用，使土壤的蓄水能力增强，并实现水肥缓释，持续供给苹果生长所需，降低灌溉次数及施 肥用量，节约能源，大大简化了工作量，可使用配套的设施，提高了工作效率，可结合水肥一 体化工程，实现自动化管理。 另外，本发明首次提出了以同源生物下脚料作为主要材料，分类用不同方法发酵 获得固体生物源菌肥和液体生物源菌肥的菌肥体系，并采用特殊的施肥方法，在相应果树 生长周期配合使用的发明构思，与本发明同日申请的其他几个发明，虽然采用了相同的发 酵及使用思路，但由于发酵的主要原材料及其他配料的不同，导致发酵后产物并不相同，发 明人经过多次试验，证实了这一系列的不同果树专用生物源菌肥体系并不能互相通用，虽 然混用(例如葡萄专用生物源菌肥体系应用到苹果种植)也能起到一定的肥效，但效果远远 不及专肥专用(例如葡萄专用生物源菌肥体系应用于葡萄种植)的效果。因此将此系列的菌 肥体系及使用方法分别申请专利，进行布局，以获得较大的保护范围。 综上所述，通过应用本发明产品和使用方法，可有效提高微生物菌肥的使用效果， 减少化学肥料和农药的使用量，降低苹果的劳动强度和成本投入，为安全、高效、生态苹果 种植提供了解决方案。本发明产品及方法特别适合西北干旱地区、滨海盐碱地地区、偏远山 区等降水量和施肥不方便的区域。 附图说明 图1为烟富3号坐果初期叶片叶绿素含量对比图； 图2为烟富0号坐果初期叶片叶绿素含量对比图； 图3为国光坐果初期叶片叶绿素含量对比图。