技术摘要：
本发明属于水果深加工领域，涉及石榴汁的加工装置，尤其是鲜榨石榴汁加工联合脱皮装备，包括破皮装置和碎皮装置，破皮装置的出料端与碎皮装置的进料端连通，所述破皮装置包括一内部中空的箱式结构，该箱式结构用于容置待处理的石榴；所述的箱式结构旁侧安装有一针板，  全部
背景技术：
石榴是原产于由欧洲和西亚，后向东传至我国的水果。其果味甘甜，多汁爽口富含 多种糖类、果胶、维生素和氨基酸，具有降脂降糖等诸多养生功效，适合推广普及。 但石榴的本身的结构复杂，去外壳，内膜和种子外，其可食用部分大概在百分之十 至十五，不但出汁率很低，其破皮方式也十分麻烦，因此，接受度较低。 为解决上述问题，部分厂商研发了相应的石榴汁饮品以方便人们的食用方式。目 前针对石榴的榨汁装置一般包括两种，其一，采用人工剥皮的方式，将石榴颗粒由其果皮内 部剥离，制有通过杠杆式碗式压榨装置进行压榨。这种方式效率低下，一般只应用于体量较 小的饮品店使用。其二，则采用单轴或双轴挤压式压榨装置，这种装置效率更高，多用于工 业化的榨汁企业使用，但这种方式无法完成果皮与颗粒的脱离，一般是整体压榨，因此，压 榨后的果汁内还有大量的果皮成分，口感发涩，需要后续工序添加一些添加剂来对口味进 行处理，但经处理后的果汁则不符合鲜榨果汁的相关要求。 因此，应设计有效且可批量对石榴进行破皮和碎皮的装置，打破石榴外皮凹陷多 腔的结构，以便石榴颗粒可由果皮部分突出，便于后续工序进行分离的装置。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供结构合理，快速高效破碎石榴外皮， 形成小块结构的鲜榨石榴汁加工联合脱皮装备。 本发明采取的技术方案是： 鲜榨石榴汁加工联合脱皮装备，其特征在于：包括破皮装置和碎皮装置，破皮装置 的出料端与碎皮装置的进料端连通，所述破皮装置包括一内部中空的箱式结构，该箱式结 构用于容置待处理的石榴；所述的箱式结构旁侧安装有一针板，该针板内均匀间隔安装有 多个硬质针，硬质针可伸入箱式结构内部对石榴外壁穿刺压紧；所述碎皮装置包括至少一 根软管，软管的内径可用于容置石榴滚落，所述软管沿纵向延伸，位于软管的轴向两侧分别 安装有多个挤压装置，每根软管两侧的挤压装置错位设置，其中一侧的挤压装置靠近软管 状态时，软管向内压缩对石榴提供压力，该侧的挤压装置远离软管状态下，软管回复原始状 态。 而且，所述破皮装置所用箱式结构优选采用立方体结构，其中立方体的上端板制 出进料口，下端板内制出与碎皮装置连通的出料口。 而且，与上端板和下端板相垂直的部分为侧板，在其中一侧板外部的旁侧位置安 装所述的针板，硬质针与该侧板相垂直，所述侧板内与每个硬质针相对应的位置均制出一 个通孔，针板可沿垂直于该侧板的方向往复移动，在相近状态下硬质针可伸入箱式结构内 3 CN 111543653 A 说　明　书 2/4 页 部。 而且，所述碎皮装置包括一个分隔仓，该分隔仓内包括多个漏斗形状的导料斗，每 个导料斗的下端部均安装有一根软管。 而且，每个所述的挤压装置均包括一个星形轮，该星形轮的外缘均匀间隔制出突 出部，相邻两突出部之间的角度相同，每个突出部的端部均转动安装有一挤压辊，挤压辊可 与软管外缘发生紧密接触。 本发明的优点和积极效果是： 1、本发明中，采用破皮装置和碎皮装置相配合，可打破石榴本身厚实坚硬的球状 结构形成多块片状的果皮结构，使得果皮内的腔体破碎石榴颗粒突出，便于后续进行分离。 其中破皮装置采用针板对石榴进行穿刺和挤压，穿刺过程中将硬质针刺入果皮，使得外皮 各部分之间变得结构松散，穿刺后期针板继续向内压缩必然会对石榴的果皮进行挤压，打 破其原有稳定的拱形结构。碎皮装置将经过破皮的石榴导入软管内，之后通过两侧错位安 装的挤压装置进行挤压，使得石榴果皮散碎成几厘米见方的小型块状结构，由于块状结构 体量小，因此，其果皮的弧形可忽略不计，进而打破原有碗状多腔的果皮结构使得石榴颗粒 由果皮表面突出，便于后续工序进行分离。 2、本发明中，采用针板的硬质针穿入破皮装置的箱式结构内，使得针板和石榴分 别位于侧板的两侧，在针板远离时可限制石榴的位置，使其由硬质针的端部脱落。 3、本发明中，碎皮装置内设置的分隔仓可将碎皮工序分隔为多个通道同步进行， 进而增加单位时间内的处理量，适合进行批量处理。 4、本发明中，星形轮的作用在于其外缘至中心的尺寸是呈周期变化的，其转动过 程中，突出的部分可对软管进行挤压而凹陷的部分则会使软管复位为开放状态，使得石榴 碎片继续向下传递，直至多次挤压后形成散碎的片状结构。 附图说明 图1为本发明的结构示意图； 图2为图1的局部剖视图。