技术摘要：
本发明公开了一种牡丹花酒保质技术，具体步骤为向牡丹花酒中添加0.1‑1％的维生素C，并采用瓶塞密封。本发明可以在不影响酒液品质和口感的前提下，使浸泡在酒液中的牡丹花保持鲜艳的色泽，提高酒液的品质和质感；同时，维生素C可以减轻酒精对于人体的伤害，起到一定程 全部
背景技术：
牡丹花是洛阳市的市花。洛阳以牡丹花为特色开发出多种产品。其中，牡丹花酒是 将新鲜采集的可食用的黄色牡丹花迅速风干后置于当地一种高度酒中。浸泡入牡丹花后的 酒液含有牡丹花的清香，具有特别的风味。而牡丹花浸入酒液后，也可以使酒液呈现出淡黄 色，改善酒液的色泽和质感。 然而，牡丹花浸入酒液两个月左右后，牡丹花的颜色就会变得黯淡甚至出现黑斑； 而酒液的色泽和鲜艳程度也会降低。能否使牡丹花持续保持其“黄色”的色泽以及酒液能否 保持其鲜艳程度关系到牡丹花酒在消费者眼中的品相和质感，是牡丹花酒能否成功销售的 关键所在。 因此，市场需要一种在不影响到酒品质的前提下，让牡丹花的花色在酒液中长期 保持鲜艳的技术。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服上述问题，提供一种牡丹花酒保质技术。为实现上述目的， 本发明采用如下技术方案： 一种牡丹花酒保质技术，步骤如下： 步骤一，向酒液中添加维生素C，所述维生素C的添加量为酒液质量的0.1-1％； 步骤二，使用酒瓶瓶塞密封酒瓶。 作为改进，所述酒瓶瓶塞选用软木塞或磨砂玻璃瓶塞。 本发明的优点在于： 1.本发明采用维生素C作为抗氧化剂，可以有效保持酒液中牡丹花的色泽，防止牡 丹花出现颜色黯淡或黑斑等问题。维生素C价格便宜，具有较低的使用成本，且对酒液口感 的没有影响。 2.维生素C是人体必需的一种营养素，在一定程度上可以帮助代谢酒精，减轻酒精 对于人体的伤害，具有保健作用。 3.牡丹花中本身就含有维生素C，人为增加酒液中维生素C的含量，仍然可以保持 其“天然”的特色。
本发明公开了一种牡丹花酒保质技术，具体步骤为向牡丹花酒中添加0.1‑1％的维生素C，并采用瓶塞密封。本发明可以在不影响酒液品质和口感的前提下，使浸泡在酒液中的牡丹花保持鲜艳的色泽，提高酒液的品质和质感；同时，维生素C可以减轻酒精对于人体的伤害，起到一定程 全部
背景技术：
牡丹花是洛阳市的市花。洛阳以牡丹花为特色开发出多种产品。其中，牡丹花酒是 将新鲜采集的可食用的黄色牡丹花迅速风干后置于当地一种高度酒中。浸泡入牡丹花后的 酒液含有牡丹花的清香，具有特别的风味。而牡丹花浸入酒液后，也可以使酒液呈现出淡黄 色，改善酒液的色泽和质感。 然而，牡丹花浸入酒液两个月左右后，牡丹花的颜色就会变得黯淡甚至出现黑斑； 而酒液的色泽和鲜艳程度也会降低。能否使牡丹花持续保持其“黄色”的色泽以及酒液能否 保持其鲜艳程度关系到牡丹花酒在消费者眼中的品相和质感，是牡丹花酒能否成功销售的 关键所在。 因此，市场需要一种在不影响到酒品质的前提下，让牡丹花的花色在酒液中长期 保持鲜艳的技术。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服上述问题，提供一种牡丹花酒保质技术。为实现上述目的， 本发明采用如下技术方案： 一种牡丹花酒保质技术，步骤如下： 步骤一，向酒液中添加维生素C，所述维生素C的添加量为酒液质量的0.1-1％； 步骤二，使用酒瓶瓶塞密封酒瓶。 作为改进，所述酒瓶瓶塞选用软木塞或磨砂玻璃瓶塞。 本发明的优点在于： 1.本发明采用维生素C作为抗氧化剂，可以有效保持酒液中牡丹花的色泽，防止牡 丹花出现颜色黯淡或黑斑等问题。维生素C价格便宜，具有较低的使用成本，且对酒液口感 的没有影响。 2.维生素C是人体必需的一种营养素，在一定程度上可以帮助代谢酒精，减轻酒精 对于人体的伤害，具有保健作用。 3.牡丹花中本身就含有维生素C，人为增加酒液中维生素C的含量，仍然可以保持 其“天然”的特色。
