技术摘要：
本发明涉及鲢鱼加工器具技术领域，尤其涉及一种腌制鲢鱼用切块处理机构及方法。本发明要解决的技术问题是现有的鱼块切割机在使用时不方便切块和不方便清理沥水。为了解决上述技术问题，本发明提供了一种腌制鲢鱼用切块处理机构，包括机箱，机箱内壁的顶部固定连接有压  全部
背景技术：
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢或鲢子，属于鲤形目，鲤科，体形侧扁、稍高，呈纺锤形， 背部青灰色，两侧及腹部白色。鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的 优良鱼种之一。 例如CN  103009425  A提出的一种冻鱼块切割粉碎一体机，其主要解决的问题是曲 轴连杆切分单元的排切刀直接切割冻鱼块，刀具易损坏以及消耗能源较大，其主要通过曲 轴连杆切分单、绞锟粉碎单元、电加热体、温控器和保温层来完成上述技术问题，首先绞锟 粉碎单元能够把鱼肉绞碎并不能制成鱼块，众所周知，鱼肉容易煮烂，若将其绞碎会影响食 欲，并且将鱼肉绞碎之后，不方便对其进行清理沥水，并且在切块的过程中，由于绞锟粉碎 单元之间的元件具有一定的摩擦力，长时间使用，同样会造成刀具磨损的现象，同样的该机 构用于鲢鱼的切割时，由于鲢鱼肉比较松散，同样会造成该现象，。
技术实现要素：
(一)解决的技术问题 针对现有技术的不足，本发明提供了一种腌制鲢鱼用切块处理机构及方法，解决 了现有的鱼块切割机在使用时不方便切块和不方便清理沥水的问题。 (二)技术方案 为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种腌制鲢鱼用切块处理 机构及方法，包括机箱，所述机箱内壁的顶部固定连接有压切机构，所述压切机构的两侧且 位于压切机构的正下方通过砧板装置，所述机箱的内部且位于砧板装置出口的正下方设置 有疏散排料机构，所述机箱的一侧固定连接有清理箱，所述机箱内位于疏散排料机构的出 口设置有沥水机构，所述沥水机构的一端贯穿从左到右依次贯穿机箱的一侧和清理箱上开 设的通槽且延伸至清理箱的外部，所述机箱的一侧设置有冲洗机构，所述冲洗机构的出水 口延伸至清理箱的内部，所述机箱背面的开口内插接有进料槽，且进料槽的出口对应砧板 装置的进口。 优选的，所述压切机构包括驱动电机，所述驱动电机的顶部镶嵌在机箱内壁的顶 部，所述驱动电机的输出端套接有主动锥齿轮，所述主动锥齿轮与其两侧的从动锥齿轮均 啮合，且两个从动锥齿轮相背一侧的轴心处分别与第一转轴和第二转轴的一端固定连接， 所述第一转轴的另一端贯穿机箱一侧镶嵌的轴承且延伸至其外部，所述第二转轴的另一端 4 CN 111567606 A 说　明　书 2/5 页 与机箱内壁的一侧活动连接，所述第一转轴与第二转轴上均套接有限位轴承，所述限位轴 承侧表面的顶部通过加强板与机箱内壁的顶部固定连接，所述第一转轴和第二转轴上均套 接有蜗杆A，所述机箱内壁顶部的两侧分别与两个丝杆的顶端活动连接，且两个蜗杆A分别 与两个丝杆啮合，所述丝杆的底端与支板的顶部活动连接，且两个支板相背的一侧分别与 机箱内壁的两侧固定连接，所述丝杆上套接有滚珠螺母，且两个滚珠螺母相对的一侧分别 与两个支撑叉杆的一端固定连接，所述支撑叉杆的底端与压板的上表面固定连接，所述压 板的底部等距离固定连接有若干个增压块。 优选的，所述砧板装置包括两个固定套，且两个固定套分别镶嵌在机箱内壁的两 侧，所述固定套内滑动连接有支撑塞，所述支撑塞的顶部和底部均通过增压弹簧分别与固 定套内壁的顶部和底部活动连接，且两个支撑塞相对的一侧分别与两个支撑轴的一端固定 连接，两个所述支撑轴的另一端分别贯穿两个固定套的一侧并分别与框架的两侧固定连 接，所述框架内套接有格子切板，所述机箱内壁的两侧均开设有滑槽，所述滑槽内壁的顶部 和底部通过滑杆连接，所述滑槽内且套接在滑杆上滑动连接有滑块，所述滑杆上且位于滑 块的下方套接有缓压弹簧，所述缓压弹簧的两端分别与滑槽内壁的顶部和滑块的底部固定 连接，且两个滑块相对的一侧均通过弧形撑板分别与框架的两侧活动连接。 优选的，所述疏散排料机构包括斜槽，所述斜槽的两侧均通过吊板分别与两个滑 块相对的一侧活动固定连接，所述第一转轴上且位于机箱的外部套接有主动轮，所述主动 轮通过皮带与其下方的从动轮传动连接，所述从动轮的轴心处穿插有驱动杆，所述驱动杆 的一端贯穿机箱一侧镶嵌的轴承且与其内部的波浪杆的一端固定连接，所述波浪杆的另一 端与活动轴的一端固定连接，所述活动轴上套接有支撑轴承，所述支撑轴承侧表面的底部 通过竖板与机箱内壁的底部固定连接，所述波浪杆上套接有若干个软套，且软套的侧表面 搭接在斜槽的底部。 优选的，所述沥水机构包括主动轴和从动轴，所述主动轴的两端分别与机箱内壁 的前后两侧活动连接，所述从动轴的两端分别与通槽内壁的前后两侧活动连接，所述主动 轴和从动轴上均套接有驱动轮，且两个驱动轮通过漏孔带传动连接，所述漏孔带的表面上 等距离固定连接有若干个挡条，所述活动轴上套接有蜗杆B，所述蜗杆B与其下方的齿轮啮 合，所述齿轮的轴心处穿插有驱动轴，所述驱动轴的两端分别与机箱内壁的前后两侧活动 连接，所述驱动轴上套接有主驱动轮，所述主驱动轮通过驱动带与从驱动轮传动连接，所述 从驱动轮套接在主动轴上。 优选的，所述冲洗机构包括输水罐，所述输水罐的出水口插接有L形管，所述L形管 的底端贯穿清理箱的顶部且与其外部的喷水头的进水口连接。 优选的，所述清理箱的一侧且对应通槽的位置固定连接有接板。 优选的，所述软套的侧表面固定连接有若干个凸起。 (三)有益效果 本发明提供了一种腌制鲢鱼用切块处理机构及方法，具备以下有益效果： (1)、压切机构上压板向下移动时，能够正好套接在框架内，随着压板的移动，能够 增加鱼与格子切板之间的压力，并且格子切板上的空格大小，正好是腌制鱼块的合适尺寸， 当鱼落在框架内时，能够避免鱼偏移，从而能够稳定对鱼进行切块，切完之后的鱼会由格子 切板的漏孔中掉落。 5 CN 111567606 A 说　明　书 3/5 页 (2)、当格子切板和框架受到压力时，能够使支撑塞挤压增压弹簧，并且滑块会挤 压缓压弹簧，从而能够缓解压板与框架和格子切板之间的压力，从而能够减少格子切板受 到的损坏。 (3)、当波浪杆转动时，能够间接性地敲击斜槽的底部，从而能够使斜槽抖动，此 时，能够抖动其上的鱼块，使其松散开来，给清理和沥水做好预先准备工作，并且斜槽抖动 时，能够方便出料，并且避免鱼块堆积在一起。 (4)、漏孔带倾斜设置，能够将鱼块由下方传输至上方，在此过程中，冲洗机构会对 其进行喷水，方便对鱼块的表面进行清洗，清洗完的水会由漏孔带上的漏孔中流出，由于漏 孔带倾斜设置，一方面方便排水，另一方面部分水会往下流，能够对下方的鱼块进行清洗， 并且倾斜设置的漏孔带能够加快排水的效率，方便对其进行沥水。 附图说明 图1为本发明结构正面的剖视图； 图2为本发明图1中A处结构的放大图； 图3为本发明结构机箱的后视图； 图4为本发明结构框架的俯视图。 图中：1机箱、2压切机构、201驱动电机、202主动锥齿轮、203从动锥齿轮、204第一 转轴、205第二转轴、206限位轴承、207加强板、208蜗杆A、209丝杆、210支板、211滚珠螺母、 212支撑叉杆、213压板、214增压块、3砧板装置、301固定套、302支撑塞、303增压弹簧、304支 撑轴、305框架、306格子切板、307滑槽、308滑杆、309滑块、310缓压弹簧、311弧形撑板、4疏 散排料机构、401斜槽、402吊板、403主动轮、404从动轮、405驱动杆、406波浪杆、407活动轴、 408支撑轴承、409竖板、410软套、411皮带、5清理箱、6沥水机构、601主动轴、602从动轴、603 驱动轮、604漏孔带、605挡条、606蜗杆B、607齿轮、608驱动轴、609主驱动轮、610驱动带、611 从驱动轮、7通槽、8冲洗机构、81输水罐、82L形管、83喷水头、9进料槽、10接板。