技术摘要：
本发明提供一种山楂糕，其包括如下配比的组合物：青稞β‑葡聚糖3～6质量份；山楂总黄酮5～10质量份；蕨麻多糖2～4质量份。本发明提供的山楂糕具有提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、辅助改善记忆的作用。
背景技术：
越来越多的居民需要前往西部高原缺氧地区开展各种经济贸易活  动。而高原缺 氧的环境导致的高原反应给广大前往高原的人们生活、  工作、健康带来极大威胁，导致心 血管系统功能下降、体能下降、记  忆受损。在日常生活中，由于呼吸系统疾病、剧烈运动、高 强度的脑  力劳动以及在高原缺氧地区工作等可能导致组织缺氧，引发健康受损， 以及导 致身体疲劳等。 目前，缓解疲劳、改善记忆等保健品的经济性、安全性和形式多  样性方面较差。有 的还可能有副作用。因此，缺乏较好的提高缺氧耐 受力、缓解体力疲劳、辅助改善记忆的保 健品。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种山楂糕，能够提高缺氧耐受力、缓解  体力疲劳、辅助 改善记忆。 第一方面，本发明实施例提供一种山楂糕，其包括如下配比的组 合物： 青稞β-葡聚糖     3～6质量份 山楂总黄酮       5～10质量份 蕨麻多糖         2～4质量份。 可选实施例中，所述组合物按中，所述青稞β-葡聚糖为4.5份，  所述山楂总黄酮为 6～9份，所述蕨麻多糖为2.5～3.5份。 可选实施例中，所述组合物中，所述青稞β-葡聚糖为4.5质量份，  所述山楂总黄酮 为7～8质量份，所述蕨麻多糖为2.5～3.5质量份。 可选实施例中，所述组合物占所述山楂糕的质量百分含量为10～25％。 可选实施例中，所述组合物占所述山楂糕的质量百分含量为16～  20％。 第二方面，本发明实施例提供了一种山楂糕的制备方法，包括： 将原料制成浆； 将成浆的原料进行熬制； 将熬制后的原料进行冷却成型，得到山楂糕。 可选实施例中，将原料制成浆包括： 将块状原料打浆； 将粉状及可溶性原料加入，进行搅拌；其中 所述块状原料包括去核山楂； 所述粉状及可溶性原料包括白糖。 3 CN 111543535 A 说　明　书 2/7 页 本发明的山楂糕能够提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、辅助改善  记忆。本发明的 山楂糕添加的组合物中，各组分采用的是纯天然食品  原料提取物，无任何中、西药品的副 作用，安全健康。本申请实施例  添加的组合物原料价格经济，市场来源广泛，适合长期食用 来提升身  体健康水平，经济实用。 应当理解，前面的一般描述和以下详细描述都仅是示例性和说明  性的，而不是用 于限制本申请。 本申请中描述的技术的各种实现或示例的概述，并不是所公开技  术的全部范围 或所有特征的全面公开。 附图说明 图1为各不同灌胃周期组缺氧小鼠跑动力竭距离均值图。