技术摘要：
本发明属于动物饲料添加剂领域，具体公开了一种用于畜禽调味诱食添加剂及其制备方法。用于畜禽调味诱食添加剂是由大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡椒汁、桂皮汁、八角茴香汁、花椒汁、生姜汁、当归汁和环糊精经胶磨制成；其中大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡椒 全部
背景技术：
由于在饲养业中大多的抗菌药物及化学药物被限用或禁用，植物饲料添加剂是未 来养殖业的新宠，植物饲料添加剂具有天然、经济、高效、无残留、无抗药性和副作用小等优 点，大多植物性中草药兼有药用性和营养性的双重作用，无抗生素和化学药物的弊端，近几 年来已被广泛应用于畜禽及水产动物养殖中，用以预防疾病、促生长和改善肉蛋及水产品 质量。在畜禽及水产品动物养殖中，对养殖动物来说，正常进食是决定其健康生长的关键， 为了保证养殖动物的正常进食，调味诱食药的应用显得特别重要，调味剂能有效改善饲料 的适口性，刺激味觉，增进饲养动物的食欲，富含香味物质的天然植物饲料添加剂，不仅能 增进食欲，尚能促进饲料消化利用率，提高生长和改善动物性产品品质或风味，因而，在畜 禽养殖业中调味诱食添加剂被广泛应用。本发明人在本申请日另案提交的“一种饲料添加 剂的制备方法”，其特征是该添加剂由以下药材原料大蒜15～30g、陈皮10～15g、辣椒10～ 15g、白芷10～15g、胡椒6～9g、桂皮6～9g、八角茴香6～9g、花椒6～9g、生姜10～20g、当归 10～20g制成，其具体制备方法包括以下过程： 步骤（一）：挑选优质大蒜、陈皮、辣椒、白芷、胡椒、桂皮、八角茴香、花椒洗净，微波干 燥，粉碎成粉末； 步骤（二）：挑选优质药材原料生姜、当归洗净，微波干燥，碾碎成20目粉，加水煎煮二 次，首次加药材原料重量10倍的水，煎煮1.5小时，第二次加药材原料重量8倍的水，煎煮1小 时，合并二次煎煮液，过滤，浓缩调整至药材原料重量10倍的煎煮液； 步骤（三）：向步骤（二）得到的煎煮液中加入50%的糊精，搅拌均匀，使之成为均匀的浆 液； 步骤（四）：将步骤（一）所得粉末加入到步骤（三）所得的浆液中，置搅拌机中搅拌混合 均匀，用60目尼龙筛网制粒，烘干后用60目不锈钢筛网整粒，即得饲料添加剂产品。 就该方法制得的饲料添加剂经过一年零三个月的实际应用，客户反应良好。但就 对该开发的饲料添加剂产品如何对易挥发和香味物质避免受外界环境（光照、温度、湿度、 pH值等）的影响，防止氧化变质或减缓氧化速度，进而提高产品的化学稳定性、延长贮藏期 做了更多的研究和探讨，经多次反复试验，最终确定经过改进的方法，提交本发明专利申 请，以进一步提升植物调味诱食饲料添加剂的应用效果。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种用于畜禽调味诱食添加剂及其制备方法。 为了实现本发明，具体采用了以下技术方案： 本发明一种用于畜禽调味诱食添加剂，其特征是由大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡 4 CN 111728088 A 说 明 书 2/10 页 椒汁、桂皮汁、八角茴香汁、花椒汁、生姜汁、当归汁和环糊精配制而成； 根据本发明，所述的用于畜禽调味诱食添加剂，其特征是由以下重量份比的组分制成： 大 蒜 汁Ⅰ 75～150 份 大 蒜 汁Ⅱ 75～150 份 陈 皮 汁Ⅰ 50～75 份 陈 皮 汁Ⅱ 50～75 份 辣 椒 汁Ⅰ 50～75 份 辣 椒 汁Ⅱ 50～75 份 白 芷 汁Ⅰ 50～75 份 白 芷 汁Ⅱ 50～75 份 胡 椒 汁Ⅰ 30～45 份 胡 椒 汁Ⅱ 30～45 份 桂 皮 汁Ⅰ 30～45 份 桂 皮 汁Ⅱ 30～45 份 八角茴香汁Ⅰ 30～45 份 八角茴香汁Ⅱ 30～45 份 花 椒 汁Ⅰ 30～45 份 花 椒 汁Ⅱ 30～45 份 生 姜 汁Ⅰ 50～100 份 生 姜 汁Ⅱ 50～100 份 当 归 汁Ⅰ 50～100 份 当 归 汁Ⅱ 50～100 份 环 糊 精 180～300 份 本发明上述所述的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香 汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ为1重量份的干药材分别加入浓度为60% V/V的乙醇制得 的5重量份的汁液； 所述的大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、 花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ为上述相应的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁 Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ经乙醇浸汁后的药渣分别加入纯净 水煎煮二次后合并煎煮液，经过滤，浓缩成相当于1重量份原干药材的5重量份的汁液。 取配方量的环糊精先与大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、 八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ混合，加入到胶体磨内进行研磨60min使成糊状 物，再加入配方量大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香 汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ，继续研磨90min，研磨结束后，取出物料，经冷冻干 燥，碾碎，过80目筛，即得疏松干燥粉末；其中大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ是分别将 大蒜、陈皮、辣椒、生姜经微波干燥，粉碎成30目粉后，加入重量6-7倍浓度为60% V/V的乙醇 浸泡不少于7天后，经压滤，取浸泡液，制得1重量份的药材为5重量份的汁液； 其中白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、当归汁Ⅰ是分别将白芷、胡椒、 桂皮、八角茴香、花椒、当归经微波干燥，粉碎成30目粉后，加入重量6-7倍浓度为60% V/V的 乙醇浸泡不少于15天后，经压滤，制得为1重量份的药材为5重量份的汁液。 本发明中所述的乙醇为药用级或食用级乙醇中的任意一种。 上述所述的大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角 茴香汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ是分别将上述经乙醇浸泡取汁液Ⅰ后的滤渣，加 水煎煮二次，首次加药材10倍的水煎煮1.5小时，二次加药材5倍的水，煎煮1小时，经过滤、 浓缩为1重量份的药材制得5重量份的汁液。 本发明用于畜禽调味诱食添加剂的制备方法，其制备工艺步骤如下： 步骤一：分别称取中药材大蒜、陈皮、辣椒、生姜经微波干燥，粉碎成30目粉，加入重量 6-7倍浓度为60% V/V的乙醇，浸泡不少于7天后，经压滤，取浸泡液，制得1重量份药材为5重 量份的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ和生姜汁Ⅰ； 5 CN 111728088 A 说 明 书 3/10 页 步骤二：分别称取中药材白芷、胡椒、桂皮、八角茴香、花椒、当归微波干燥，粉碎成30目 粉，加入重量6-7倍浓度为60% V/V的乙醇，浸泡不少于15天后，经压滤，制得1重量份的药材 为5重量份的白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ和当归汁Ⅰ； 步骤三：将步骤（一）和步骤（二）经用乙醇浸泡制得汁液Ⅰ的大蒜、陈皮、辣椒、白芷、胡 椒、桂皮、八角茴香、花椒、生姜和当归的滤渣分别加入纯净水煎煮二次，首次加药材10倍的 水，煎煮1.5小时，二次加药材5倍的水，煎煮1小时，过滤、浓缩制得1重量份的药材为5重量 份的大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、花椒汁 Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ； 步骤四：取配方量的环糊精先与步骤（一）和（二）制得的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白 芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ混合，加入到胶体磨内 进行研磨60min，使成糊状物，再加入配方量大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒 汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ继续研磨90min，研磨结束 后，取出物料，经冷冻干燥，碾碎，过80目筛，得疏松干燥粉末。 上述所述的环糊精为β-环糊精及其衍生物二甲基-β-环糊精（DM-β-CD）、2-羟乙 基-β-环糊精（2-HE-β-CD）、2-羟丙基-β-环糊精（2-HP-β-CD）、3-羟丙基-β-环糊精（3-HP-β- CD）中的任意一种。 大蒜是百合科植物蒜（Allium Sativum L.）的鳞茎。性味辛，温。入胃、大肠经。具 有驱虫，止痢，消疮功效。现代药理研究：具有抗菌、抗病毒及抗原虫，降血压、降血脂、抗动 脉粥样硬化，抑制血小板聚集及溶栓、抗肿瘤、保肝、增强免疫功能等作用。大蒜具有健胃化 滞、促进消化功效，增强机体体质；加强免疫器官功能，提高抗体免疫力，大蒜集调味、营养 和保健于一身，常用作畜禽的香辛料。 陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco .及其栽培变种的干燥成熟果 皮。陈皮性味苦、平，温。入脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰功效。陈皮含挥发油1.9%～ 3.5%，并含橙皮苷、川皮酮、肌醇、维生素B1、维生素C等。现代药理研究表明：陈皮具有抗溃 疡及助消化、抗菌、抗炎、升高血压作用；对肠管、气管和子宫平滑肌有松弛作用。陈皮消食 理气，促进消化，陈皮健脾、行气，还具有辛香味，产生诱食作用，刺激动物食欲。 辣椒为茄科植物辣椒Capsicum annuum L.的果实。果实变红色时采摘，晒干。辣椒 性味辛，热。有小毒。入胃、大肠经。具有温中止痛，消食和胃功效。辣椒含有辛辣成分辣椒碱 约69%、二氢辣椒碱约22%、降二氢辣椒碱约7%、高辣椒碱约1%、高二氢辣椒碱约1%、辛酰香草 胺、隐黄质、辣椒红素、胡萝卜素、枸橡酸、酒石酸等。 白芷为伞形科植物兴安白芷Angelica dahurica（Fisch .ex Hoffm .）Benth .et Hook.f.ex Franch.et Sav.、川白芷A.anomala lallem.或杭白芷A.tain aniana Boiss. 的干燥根。白芷性味辛，温。入肺、胃经。具有发散风寒，芳香通窍，活血排脓功效。现代药理 研究：白芷具有解热、镇痛、抗炎、光敏、抗病原体、中枢兴奋、抑制离体蛙心收缩、促进脂肪 分解和抑制脂肪合成的作用。 胡椒为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的果实。胡椒性味辛、热。入胃、大肠经。 具有温中散寒、健胃止痛，下气消痰功效。现代药理研究表明胡椒具有抗炎、促进胆汁分泌、 抑制中枢神经系统作用。 桂皮也称肉桂，为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl.的干燥树皮。肉桂性 6 CN 111728088 A 说 明 书 4/10 页 味辛、甘，大热。入脾、肾、肝经。具有温中补阳，散寒止痛功效。肉桂含挥发油1.98%～2.06%， 主要为桂皮醛，占52.92%～61.20%，还有乙酸桂皮酯、桂皮酸乙酯、苯甲醛、香豆精、β-荜澄 茄烯、原儿茶酸等。现代药理研究证实肉桂具有抗菌、镇静、解热、抗惊厥、降压、增强心肌收 缩力等作用。 八角茴香为木兰科植物八角茴香ILLicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。八角 茴香性味辛、温。入肝、肾、脾、胃经。具有温中散寒，理气止痛功效。现代药理研究表明：具有 抗菌、促进胃肠蠕动、升高血细胞、增进呼吸道分泌作用。 花椒为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim .或青椒（川椒） Zanthoxylum Schinifolium Sieb.et Zucc.的果皮。花椒性味辛，温，有小毒。入脾、胃、肾 经。具有温中散寒，降湿止痛，杀虫解毒功效。其药理作用具有抗菌、防腐、抗溃疡、止泻、镇 痛、保肝、抗血栓形成、抗应激性心肌损伤和驱虫等作用。 生姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的根茎。生姜性味辛，微温。入脾、 肺、胃经。具有发表散寒，温中止呕，解毒功效。现代药理表明生姜具有镇吐、抗炎、镇痛、中 枢神经兴奋与升压、抗病原体、松弛平滑肌、抗凝血、抗氧化作用。 当归为伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels .的干燥根。当归性味 甘、辛，温。入心、肝、脾经。具有补血养血，活血止痛，润肠通便功效。当归含有挥发油0.2%～ 0.4%，主要为藁本内酯（约占挥发油的45%），正丁醇烯酸内酯、正-戊酰苯邻羧酸、正十二烷 醇、香柠檬内酯；还含有脂肪油、棕榈酸、蔗糖40%，维生素B122.5～4μg/kg，烟酸、亚叶酸、维 生素A、E，铁，铜，锌等。其药理作用：具有降血脂，增强免疫、抗炎镇痛、利胆保肝、抗肿瘤、抗 微生物作用；还有抑制血小板聚集及抗血栓形成，促进红细胞生成和造血干细胞增殖、抗心 肌缺血缺氧、抗心律失常、扩张血管、降低血压等作用。 以上诸药材均具有辛香味、通过香气刺激味觉或通过味觉感受器反射性地增加消 化液的分泌和胃肠蠕动增加，提高食欲。方中陈皮、大蒜等具有健脾、行气、化滞、促进消化 功效；还可以增强机体体质，加强免疫器官功能，提高机体免疫力。大蒜、陈皮、辣椒、白芷、 胡椒、肉桂、八角茴香、花椒、生姜、当归等集调味、营养和保健于一身，常用作畜禽的香辛 料，是天然的“香”和“味”的结合体，通过“香”产生诱食作用，刺激动物的嗅觉，通过神经反 射使消化液的分泌增加和胃肠蠕动加快，提高食欲。以上各药材还富含维生素及其他生物 活性因子，故而可以发挥促进机体生长、提高增重率的功效。 本发明的有效效果 本发明方法是首先将大蒜、陈皮、辣椒、白芷、胡椒、肉桂、八角茴香、花椒、生姜、当归分 别采用乙醇浸提，使其对醇溶性的有机成分、挥发性成分及香味物质得到提取，获得醇溶性 汁液Ⅰ，进而对上述药材醇浸后的滤渣用水煎煮提取二次，使得其水溶性成分得到进一步提 取，分别获得水溶性汁液Ⅱ，进一步将浸提汁液Ⅰ与环糊精加入到胶体磨内进行充分研磨 60min，再将汁液Ⅱ加入继续研磨90min，然后经冷冻干燥，获得干燥疏松粉末状产品。本发 明方法使之对药材浸提成分形成了环糊精包合物，首先将乙醇浸提汁液Ⅰ与环糊精进行研 磨，其中的乙醇可有效增加其药材成分的溶解度，为环糊精包合物的形成提供了有利条件。 本发明方法将诸中药材浸提液Ⅰ和汁液Ⅱ与环糊精进行包合，有利于增加药物成分的溶解 度，提高生物利用度，在产品用于畜禽饮水时，能增加药物在水中的溶解性和溶出速率，从 而提高了其用药效果。通过包合，使液体药物粉末化，能够防止挥发性成分的逸散，便于产 7 CN 111728088 A 说 明 书 5/10 页 品与饲料的拌合均匀度，同时也提高了药物的稳定性，能够有效地防止氧化、水解、挥发，从 而增加了制品的稳定性。 本发明方法比较现有技术具有更鲜明的实用性。特别是其制得的产品不仅可作为 调味诱食添加剂用于畜禽饲料的混饲，同时，更有效、更方便地用于畜禽饮水中的应用，不 仅产品水溶性高，且稳定，扩大应用范围，也为养殖业主提高了用药的方便性。本发明制备 方法，工艺合理，易于操作，流程可控，且产品性质稳定。 本发明产品按重量0.25%～0.5%比例添加于畜禽饲料中应用；本发明产品还可以 按重量0.125%～0.25%比例添加于水中供畜禽任意饮用。
本发明属于动物饲料添加剂领域，具体公开了一种用于畜禽调味诱食添加剂及其制备方法。用于畜禽调味诱食添加剂是由大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡椒汁、桂皮汁、八角茴香汁、花椒汁、生姜汁、当归汁和环糊精经胶磨制成；其中大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡椒 全部
背景技术：
由于在饲养业中大多的抗菌药物及化学药物被限用或禁用，植物饲料添加剂是未 来养殖业的新宠，植物饲料添加剂具有天然、经济、高效、无残留、无抗药性和副作用小等优 点，大多植物性中草药兼有药用性和营养性的双重作用，无抗生素和化学药物的弊端，近几 年来已被广泛应用于畜禽及水产动物养殖中，用以预防疾病、促生长和改善肉蛋及水产品 质量。在畜禽及水产品动物养殖中，对养殖动物来说，正常进食是决定其健康生长的关键， 为了保证养殖动物的正常进食，调味诱食药的应用显得特别重要，调味剂能有效改善饲料 的适口性，刺激味觉，增进饲养动物的食欲，富含香味物质的天然植物饲料添加剂，不仅能 增进食欲，尚能促进饲料消化利用率，提高生长和改善动物性产品品质或风味，因而，在畜 禽养殖业中调味诱食添加剂被广泛应用。本发明人在本申请日另案提交的“一种饲料添加 剂的制备方法”，其特征是该添加剂由以下药材原料大蒜15～30g、陈皮10～15g、辣椒10～ 15g、白芷10～15g、胡椒6～9g、桂皮6～9g、八角茴香6～9g、花椒6～9g、生姜10～20g、当归 10～20g制成，其具体制备方法包括以下过程： 步骤（一）：挑选优质大蒜、陈皮、辣椒、白芷、胡椒、桂皮、八角茴香、花椒洗净，微波干 燥，粉碎成粉末； 步骤（二）：挑选优质药材原料生姜、当归洗净，微波干燥，碾碎成20目粉，加水煎煮二 次，首次加药材原料重量10倍的水，煎煮1.5小时，第二次加药材原料重量8倍的水，煎煮1小 时，合并二次煎煮液，过滤，浓缩调整至药材原料重量10倍的煎煮液； 步骤（三）：向步骤（二）得到的煎煮液中加入50%的糊精，搅拌均匀，使之成为均匀的浆 液； 步骤（四）：将步骤（一）所得粉末加入到步骤（三）所得的浆液中，置搅拌机中搅拌混合 均匀，用60目尼龙筛网制粒，烘干后用60目不锈钢筛网整粒，即得饲料添加剂产品。 就该方法制得的饲料添加剂经过一年零三个月的实际应用，客户反应良好。但就 对该开发的饲料添加剂产品如何对易挥发和香味物质避免受外界环境（光照、温度、湿度、 pH值等）的影响，防止氧化变质或减缓氧化速度，进而提高产品的化学稳定性、延长贮藏期 做了更多的研究和探讨，经多次反复试验，最终确定经过改进的方法，提交本发明专利申 请，以进一步提升植物调味诱食饲料添加剂的应用效果。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种用于畜禽调味诱食添加剂及其制备方法。 为了实现本发明，具体采用了以下技术方案： 本发明一种用于畜禽调味诱食添加剂，其特征是由大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡 4 CN 111728088 A 说 明 书 2/10 页 椒汁、桂皮汁、八角茴香汁、花椒汁、生姜汁、当归汁和环糊精配制而成； 根据本发明，所述的用于畜禽调味诱食添加剂，其特征是由以下重量份比的组分制成： 大 蒜 汁Ⅰ 75～150 份 大 蒜 汁Ⅱ 75～150 份 陈 皮 汁Ⅰ 50～75 份 陈 皮 汁Ⅱ 50～75 份 辣 椒 汁Ⅰ 50～75 份 辣 椒 汁Ⅱ 50～75 份 白 芷 汁Ⅰ 50～75 份 白 芷 汁Ⅱ 50～75 份 胡 椒 汁Ⅰ 30～45 份 胡 椒 汁Ⅱ 30～45 份 桂 皮 汁Ⅰ 30～45 份 桂 皮 汁Ⅱ 30～45 份 八角茴香汁Ⅰ 30～45 份 八角茴香汁Ⅱ 30～45 份 花 椒 汁Ⅰ 30～45 份 花 椒 汁Ⅱ 30～45 份 生 姜 汁Ⅰ 50～100 份 生 姜 汁Ⅱ 50～100 份 当 归 汁Ⅰ 50～100 份 当 归 汁Ⅱ 50～100 份 环 糊 精 180～300 份 本发明上述所述的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香 汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ为1重量份的干药材分别加入浓度为60% V/V的乙醇制得 的5重量份的汁液； 所述的大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、 花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ为上述相应的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁 Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ经乙醇浸汁后的药渣分别加入纯净 水煎煮二次后合并煎煮液，经过滤，浓缩成相当于1重量份原干药材的5重量份的汁液。 取配方量的环糊精先与大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、 八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ混合，加入到胶体磨内进行研磨60min使成糊状 物，再加入配方量大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香 汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ，继续研磨90min，研磨结束后，取出物料，经冷冻干 燥，碾碎，过80目筛，即得疏松干燥粉末；其中大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ是分别将 大蒜、陈皮、辣椒、生姜经微波干燥，粉碎成30目粉后，加入重量6-7倍浓度为60% V/V的乙醇 浸泡不少于7天后，经压滤，取浸泡液，制得1重量份的药材为5重量份的汁液； 其中白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、当归汁Ⅰ是分别将白芷、胡椒、 桂皮、八角茴香、花椒、当归经微波干燥，粉碎成30目粉后，加入重量6-7倍浓度为60% V/V的 乙醇浸泡不少于15天后，经压滤，制得为1重量份的药材为5重量份的汁液。 本发明中所述的乙醇为药用级或食用级乙醇中的任意一种。 上述所述的大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角 茴香汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ是分别将上述经乙醇浸泡取汁液Ⅰ后的滤渣，加 水煎煮二次，首次加药材10倍的水煎煮1.5小时，二次加药材5倍的水，煎煮1小时，经过滤、 浓缩为1重量份的药材制得5重量份的汁液。 本发明用于畜禽调味诱食添加剂的制备方法，其制备工艺步骤如下： 步骤一：分别称取中药材大蒜、陈皮、辣椒、生姜经微波干燥，粉碎成30目粉，加入重量 6-7倍浓度为60% V/V的乙醇，浸泡不少于7天后，经压滤，取浸泡液，制得1重量份药材为5重 量份的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ和生姜汁Ⅰ； 5 CN 111728088 A 说 明 书 3/10 页 步骤二：分别称取中药材白芷、胡椒、桂皮、八角茴香、花椒、当归微波干燥，粉碎成30目 粉，加入重量6-7倍浓度为60% V/V的乙醇，浸泡不少于15天后，经压滤，制得1重量份的药材 为5重量份的白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ和当归汁Ⅰ； 步骤三：将步骤（一）和步骤（二）经用乙醇浸泡制得汁液Ⅰ的大蒜、陈皮、辣椒、白芷、胡 椒、桂皮、八角茴香、花椒、生姜和当归的滤渣分别加入纯净水煎煮二次，首次加药材10倍的 水，煎煮1.5小时，二次加药材5倍的水，煎煮1小时，过滤、浓缩制得1重量份的药材为5重量 份的大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、花椒汁 Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ； 步骤四：取配方量的环糊精先与步骤（一）和（二）制得的大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白 芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ和当归汁Ⅰ混合，加入到胶体磨内 进行研磨60min，使成糊状物，再加入配方量大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒 汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ和当归汁Ⅱ继续研磨90min，研磨结束 后，取出物料，经冷冻干燥，碾碎，过80目筛，得疏松干燥粉末。 上述所述的环糊精为β-环糊精及其衍生物二甲基-β-环糊精（DM-β-CD）、2-羟乙 基-β-环糊精（2-HE-β-CD）、2-羟丙基-β-环糊精（2-HP-β-CD）、3-羟丙基-β-环糊精（3-HP-β- CD）中的任意一种。 大蒜是百合科植物蒜（Allium Sativum L.）的鳞茎。性味辛，温。入胃、大肠经。具 有驱虫，止痢，消疮功效。现代药理研究：具有抗菌、抗病毒及抗原虫，降血压、降血脂、抗动 脉粥样硬化，抑制血小板聚集及溶栓、抗肿瘤、保肝、增强免疫功能等作用。大蒜具有健胃化 滞、促进消化功效，增强机体体质；加强免疫器官功能，提高抗体免疫力，大蒜集调味、营养 和保健于一身，常用作畜禽的香辛料。 陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco .及其栽培变种的干燥成熟果 皮。陈皮性味苦、平，温。入脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰功效。陈皮含挥发油1.9%～ 3.5%，并含橙皮苷、川皮酮、肌醇、维生素B1、维生素C等。现代药理研究表明：陈皮具有抗溃 疡及助消化、抗菌、抗炎、升高血压作用；对肠管、气管和子宫平滑肌有松弛作用。陈皮消食 理气，促进消化，陈皮健脾、行气，还具有辛香味，产生诱食作用，刺激动物食欲。 辣椒为茄科植物辣椒Capsicum annuum L.的果实。果实变红色时采摘，晒干。辣椒 性味辛，热。有小毒。入胃、大肠经。具有温中止痛，消食和胃功效。辣椒含有辛辣成分辣椒碱 约69%、二氢辣椒碱约22%、降二氢辣椒碱约7%、高辣椒碱约1%、高二氢辣椒碱约1%、辛酰香草 胺、隐黄质、辣椒红素、胡萝卜素、枸橡酸、酒石酸等。 白芷为伞形科植物兴安白芷Angelica dahurica（Fisch .ex Hoffm .）Benth .et Hook.f.ex Franch.et Sav.、川白芷A.anomala lallem.或杭白芷A.tain aniana Boiss. 的干燥根。白芷性味辛，温。入肺、胃经。具有发散风寒，芳香通窍，活血排脓功效。现代药理 研究：白芷具有解热、镇痛、抗炎、光敏、抗病原体、中枢兴奋、抑制离体蛙心收缩、促进脂肪 分解和抑制脂肪合成的作用。 胡椒为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的果实。胡椒性味辛、热。入胃、大肠经。 具有温中散寒、健胃止痛，下气消痰功效。现代药理研究表明胡椒具有抗炎、促进胆汁分泌、 抑制中枢神经系统作用。 桂皮也称肉桂，为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl.的干燥树皮。肉桂性 6 CN 111728088 A 说 明 书 4/10 页 味辛、甘，大热。入脾、肾、肝经。具有温中补阳，散寒止痛功效。肉桂含挥发油1.98%～2.06%， 主要为桂皮醛，占52.92%～61.20%，还有乙酸桂皮酯、桂皮酸乙酯、苯甲醛、香豆精、β-荜澄 茄烯、原儿茶酸等。现代药理研究证实肉桂具有抗菌、镇静、解热、抗惊厥、降压、增强心肌收 缩力等作用。 八角茴香为木兰科植物八角茴香ILLicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。八角 茴香性味辛、温。入肝、肾、脾、胃经。具有温中散寒，理气止痛功效。现代药理研究表明：具有 抗菌、促进胃肠蠕动、升高血细胞、增进呼吸道分泌作用。 花椒为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim .或青椒（川椒） Zanthoxylum Schinifolium Sieb.et Zucc.的果皮。花椒性味辛，温，有小毒。入脾、胃、肾 经。具有温中散寒，降湿止痛，杀虫解毒功效。其药理作用具有抗菌、防腐、抗溃疡、止泻、镇 痛、保肝、抗血栓形成、抗应激性心肌损伤和驱虫等作用。 生姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的根茎。生姜性味辛，微温。入脾、 肺、胃经。具有发表散寒，温中止呕，解毒功效。现代药理表明生姜具有镇吐、抗炎、镇痛、中 枢神经兴奋与升压、抗病原体、松弛平滑肌、抗凝血、抗氧化作用。 当归为伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels .的干燥根。当归性味 甘、辛，温。入心、肝、脾经。具有补血养血，活血止痛，润肠通便功效。当归含有挥发油0.2%～ 0.4%，主要为藁本内酯（约占挥发油的45%），正丁醇烯酸内酯、正-戊酰苯邻羧酸、正十二烷 醇、香柠檬内酯；还含有脂肪油、棕榈酸、蔗糖40%，维生素B122.5～4μg/kg，烟酸、亚叶酸、维 生素A、E，铁，铜，锌等。其药理作用：具有降血脂，增强免疫、抗炎镇痛、利胆保肝、抗肿瘤、抗 微生物作用；还有抑制血小板聚集及抗血栓形成，促进红细胞生成和造血干细胞增殖、抗心 肌缺血缺氧、抗心律失常、扩张血管、降低血压等作用。 以上诸药材均具有辛香味、通过香气刺激味觉或通过味觉感受器反射性地增加消 化液的分泌和胃肠蠕动增加，提高食欲。方中陈皮、大蒜等具有健脾、行气、化滞、促进消化 功效；还可以增强机体体质，加强免疫器官功能，提高机体免疫力。大蒜、陈皮、辣椒、白芷、 胡椒、肉桂、八角茴香、花椒、生姜、当归等集调味、营养和保健于一身，常用作畜禽的香辛 料，是天然的“香”和“味”的结合体，通过“香”产生诱食作用，刺激动物的嗅觉，通过神经反 射使消化液的分泌增加和胃肠蠕动加快，提高食欲。以上各药材还富含维生素及其他生物 活性因子，故而可以发挥促进机体生长、提高增重率的功效。 本发明的有效效果 本发明方法是首先将大蒜、陈皮、辣椒、白芷、胡椒、肉桂、八角茴香、花椒、生姜、当归分 别采用乙醇浸提，使其对醇溶性的有机成分、挥发性成分及香味物质得到提取，获得醇溶性 汁液Ⅰ，进而对上述药材醇浸后的滤渣用水煎煮提取二次，使得其水溶性成分得到进一步提 取，分别获得水溶性汁液Ⅱ，进一步将浸提汁液Ⅰ与环糊精加入到胶体磨内进行充分研磨 60min，再将汁液Ⅱ加入继续研磨90min，然后经冷冻干燥，获得干燥疏松粉末状产品。本发 明方法使之对药材浸提成分形成了环糊精包合物，首先将乙醇浸提汁液Ⅰ与环糊精进行研 磨，其中的乙醇可有效增加其药材成分的溶解度，为环糊精包合物的形成提供了有利条件。 本发明方法将诸中药材浸提液Ⅰ和汁液Ⅱ与环糊精进行包合，有利于增加药物成分的溶解 度，提高生物利用度，在产品用于畜禽饮水时，能增加药物在水中的溶解性和溶出速率，从 而提高了其用药效果。通过包合，使液体药物粉末化，能够防止挥发性成分的逸散，便于产 7 CN 111728088 A 说 明 书 5/10 页 品与饲料的拌合均匀度，同时也提高了药物的稳定性，能够有效地防止氧化、水解、挥发，从 而增加了制品的稳定性。 本发明方法比较现有技术具有更鲜明的实用性。特别是其制得的产品不仅可作为 调味诱食添加剂用于畜禽饲料的混饲，同时，更有效、更方便地用于畜禽饮水中的应用，不 仅产品水溶性高，且稳定，扩大应用范围，也为养殖业主提高了用药的方便性。本发明制备 方法，工艺合理，易于操作，流程可控，且产品性质稳定。 本发明产品按重量0.25%～0.5%比例添加于畜禽饲料中应用；本发明产品还可以 按重量0.125%～0.25%比例添加于水中供畜禽任意饮用。
