技术摘要：
测试固体脂肪含量的标准品、标准样及其制备方法，属于测试技术领域。一种测试固体脂肪含量的标准样，用于核磁共振测试固体脂肪含量，包括：第一标准样包括第一容器、第一密封物和矿物油，矿物油充满第一容器并由第一密封物密封；第二标准样包括第二容器、第二密封物、 全部
背景技术：
食品如可可脂、人造黄油、猪油等的固体脂肪含量是一种重要的质量指标，对油脂 类食品的口感、香味及涂抹性质有很大影响。常用核磁共振法直接测试固体脂肪含量，与传 统溶胀法相比，该类方法的测试速度、测试准确性和测试重复性都有巨大优势，但是该定量 分析方法在测试时需要用标准样品作为参考并对结果进行校正进而得到校正因子，校正因 子直接参与到待测固体脂肪样品的固体脂肪含量计算中。 目前部分标准样长期使用后可能会发生液体泄漏或气体进入等异常，造成测试偏 差。
技术实现要素：
本申请实施例提供一种测试固体脂肪含量的标准品、标准样及其制备方法，改善 了现有标准样长期使用后可能会发生泄露测试数据不准确的问题。 本申请第一方面提供一种测试固体脂肪含量的标准品，用于核磁共振测试固体脂 肪含量，其包括第一标准品、第二标准品和第三标准品； 第一标准品包括第一密封物和矿物油； 第二标准品包括第二密封物、第一物体和矿物油； 第三标准品包括第三密封物、第二物体和矿物油； 第一密封物、第二密封物和第三密封物均不会与矿物油发生反应，第一物体和第 二物体均由相同或不同的固态含氢聚合材料制成。 在上述技术方案中，第一物体和第二物体均为固态含氢聚合材料制成，通过计算 第一物体和第二物体中氢的含量换算成对应的固态脂肪含量，固态含氢聚合材料性质稳 定，不易变质，能够长时间使用。同时第一密封物、第二密封物和第三密封物能够分别依次 密封第一标准品、第二标准品和第三标准品，改善了标准样长期使用后可能会发生泄露的 问题，提高了标准样的密封性。 本申请第二方面提供一种测试固体脂肪含量的标准品，用于核磁共振测试固体脂 肪含量，其包括第一标准品、第二标准品和第三标准品； 第一标准品包括第一密封物和矿物油； 第二标准品包括第二密封物、第一物体和矿物油； 第三标准品包括第三密封物、第二物体和矿物油； 第一密封物、第二密封物、第三密封物、第一物体和第二物体均包括聚甲基丙烯酸 甲酯和可选地聚四氟乙烯的制成品。 在上述技术方案中，第一物体和第二物体包括聚甲基丙烯酸甲酯和可选地聚四氟 4 CN 111610214 A 说 明 书 2/14 页 乙烯的制成品，聚甲基丙烯酸甲酯中氢含量稳定，可选地与聚四氟乙烯配合制成制成品，能 够有效的控制制成品中氢含量，通过计算第一物体和第二物体中氢的含量换算成对应的固 态脂肪含量。此外聚甲基丙烯酸甲酯和聚四氟乙烯不易变质，能够长时间使用，不会受到温 度等影响，性质稳定。同时第一密封物、第二密封物和第三密封物能够分别依次密封第一标 准品、第二标准品和第三标准品，改善了标准样长期使用后可能会发生泄露的问题，提高了 标准样的密封性。 在前述第二方面的一些实施例中，按重量分数计，制成品包括90～100份聚甲基丙 烯酸甲酯和0～10份聚四氟乙烯。 本实施例中，制成品可以全部由聚甲基丙烯酸甲酯制成，也可以添加聚四氟乙烯 控制制成品中的氢含量，聚甲基丙烯酸甲酯含有氢元素，能够被核磁共振仪测出，通过控制 聚四氟乙烯的含量控制制成品的氢含量。 在前述第二方面的一些实施例中，矿物油包括高粘度硅油。 本实施例中，高粘度硅油不易变质，能够长时间使用，不会受到温度等影响，性质 稳定。同时粘度较高，流速较慢，能够用于固定第一物体和第二物体，防止第一物体和第二 物体有较大移动。 本申请第三方面提供一种测试固体脂肪含量的标准样，用于核磁共振测试固体脂 肪含量，其包括: 第一标准样，包括第一容器、第一密封物和矿物油，矿物油充满第一容器并由第一 密封物密封； 第二标准样，包括第二容器、第二密封物、第一物体和矿物油，第一物体设置于第 二容器内，矿物油充满第二容器并由第二密封物密封； 第三标准样，包括第三容器、第三密封物、第二物体和矿物油，第二物体设置于第 三容器内，矿物油充满第三容器并由第三密封物密封； 第一密封物、第二密封物和第三密封物均不会与矿物油发生反应，第一物体和第 二物体均由相同或不同的固态含氢聚合材料制成。 在上述技术方案中，第一物体和第二物体均由固态含氢聚合材料制成，通过计算 第一物体和第二物体中氢的含量换算成对应的固态脂肪含量能够分别确定第二标准样和 第三标准样中的固态脂肪含量，并且通过改变第一物体和第二物体的形状和体积从而改变 其固态脂肪含量，进而选择合适的形状和体积确定其固态脂肪含量。 第一标准样的固态脂肪含量为0，第二标准样和第三标准样的固态脂肪含量为固 定值，第一标准样、第二标准样和第三标准样能够作为校对标准样。 第一标准样、第二标准样和第三标准样分别依次采用第一密封物、第二密封物和 第三密封物密封，密封效果良好；内部的固态含氢聚合材料不易变质，能够长时间使用，不 会受到温度等影响，性质稳定；矿物油一方面能够隔绝气体，另一方面能够固定第一物体和 第二物体的位置，从而使固体脂肪含量更准确，校对系数更精确。同时第一密封物、第二密 封物和第三密封物能够分别依次密封第一标准样、第二标准样和第三标准样，改善了标准 样长期使用后可能会发生泄露的问题，提高了标准样的密封性。 在前述第三方面的一些实施例中，标准样包括密封圈，第一密封物、第二密封物和 第三密封物均套设有密封圈。 5 CN 111610214 A 说 明 书 3/14 页 本实施例中，第一密封物、第二密封物和第三密封物均套设有密封圈，能够增大第 一密封物、第二密封物和第三密封物依次分别与第一容器、第二容器和第三容器的摩擦力， 增强标准样的密封性。 在前述第三方面的一些实施例中，标准样包括胶黏剂，胶黏剂用于将第一密封物 与第一容器内壁结合、将第二密封物与第二容器内壁结合、将第三密封物与第三容器内壁 结合。 本实施例中，通过胶黏剂分别使第一密封物和第一容器内壁粘接、第二密封物和 第二容器内壁粘接、第三密封物和第三容器内壁粘接，进一步增强标准样的密封性。 在前述第一方面的一些实施例中，胶黏剂包括光敏胶。 本实施例中，光敏胶粘接较快，不会引入气体，且具有较强的控制性。 本申请第四方面提供一种测试固体脂肪含量的标准样的制备方法： 将矿物油分别转移到第一容器、第二容器和第三容器内； 分别将第一物体转移到第二容器内、将第二物体转移到第三容器内； 分别用第一密封物密封第一容器、用第二密封物密封第二容器、用第三密封物密 封第三容器。 在上述技术方案中，先将矿物油装入容器中，再分别转移固态含氢聚合物物体，最 后用第一密封物密封，此方法能够有效避免空气进入，使固体脂肪含量更准确，校对系数更 精确。 在前述第一方面的一些实施例中，分别用第一密封物密封第一容器、用第二密封 物密封第二容器、用第三密封物密封第三容器后，采用胶黏剂分别使第一密封物与第一容 器内壁结合、第二密封物与第二容器内壁结合、第三密封物与第三容器内壁结合。 本实施例中，通过胶黏剂分别使第一密封物和第一容器内壁粘接、第二密封物和 第二容器内壁粘接、第三密封物和第三容器内壁粘接，进一步增强标准样的密封性。
测试固体脂肪含量的标准品、标准样及其制备方法，属于测试技术领域。一种测试固体脂肪含量的标准样，用于核磁共振测试固体脂肪含量，包括：第一标准样包括第一容器、第一密封物和矿物油，矿物油充满第一容器并由第一密封物密封；第二标准样包括第二容器、第二密封物、 全部
背景技术：
食品如可可脂、人造黄油、猪油等的固体脂肪含量是一种重要的质量指标，对油脂 类食品的口感、香味及涂抹性质有很大影响。常用核磁共振法直接测试固体脂肪含量，与传 统溶胀法相比，该类方法的测试速度、测试准确性和测试重复性都有巨大优势，但是该定量 分析方法在测试时需要用标准样品作为参考并对结果进行校正进而得到校正因子，校正因 子直接参与到待测固体脂肪样品的固体脂肪含量计算中。 目前部分标准样长期使用后可能会发生液体泄漏或气体进入等异常，造成测试偏 差。
技术实现要素：
本申请实施例提供一种测试固体脂肪含量的标准品、标准样及其制备方法，改善 了现有标准样长期使用后可能会发生泄露测试数据不准确的问题。 本申请第一方面提供一种测试固体脂肪含量的标准品，用于核磁共振测试固体脂 肪含量，其包括第一标准品、第二标准品和第三标准品； 第一标准品包括第一密封物和矿物油； 第二标准品包括第二密封物、第一物体和矿物油； 第三标准品包括第三密封物、第二物体和矿物油； 第一密封物、第二密封物和第三密封物均不会与矿物油发生反应，第一物体和第 二物体均由相同或不同的固态含氢聚合材料制成。 在上述技术方案中，第一物体和第二物体均为固态含氢聚合材料制成，通过计算 第一物体和第二物体中氢的含量换算成对应的固态脂肪含量，固态含氢聚合材料性质稳 定，不易变质，能够长时间使用。同时第一密封物、第二密封物和第三密封物能够分别依次 密封第一标准品、第二标准品和第三标准品，改善了标准样长期使用后可能会发生泄露的 问题，提高了标准样的密封性。 本申请第二方面提供一种测试固体脂肪含量的标准品，用于核磁共振测试固体脂 肪含量，其包括第一标准品、第二标准品和第三标准品； 第一标准品包括第一密封物和矿物油； 第二标准品包括第二密封物、第一物体和矿物油； 第三标准品包括第三密封物、第二物体和矿物油； 第一密封物、第二密封物、第三密封物、第一物体和第二物体均包括聚甲基丙烯酸 甲酯和可选地聚四氟乙烯的制成品。 在上述技术方案中，第一物体和第二物体包括聚甲基丙烯酸甲酯和可选地聚四氟 4 CN 111610214 A 说 明 书 2/14 页 乙烯的制成品，聚甲基丙烯酸甲酯中氢含量稳定，可选地与聚四氟乙烯配合制成制成品，能 够有效的控制制成品中氢含量，通过计算第一物体和第二物体中氢的含量换算成对应的固 态脂肪含量。此外聚甲基丙烯酸甲酯和聚四氟乙烯不易变质，能够长时间使用，不会受到温 度等影响，性质稳定。同时第一密封物、第二密封物和第三密封物能够分别依次密封第一标 准品、第二标准品和第三标准品，改善了标准样长期使用后可能会发生泄露的问题，提高了 标准样的密封性。 在前述第二方面的一些实施例中，按重量分数计，制成品包括90～100份聚甲基丙 烯酸甲酯和0～10份聚四氟乙烯。 本实施例中，制成品可以全部由聚甲基丙烯酸甲酯制成，也可以添加聚四氟乙烯 控制制成品中的氢含量，聚甲基丙烯酸甲酯含有氢元素，能够被核磁共振仪测出，通过控制 聚四氟乙烯的含量控制制成品的氢含量。 在前述第二方面的一些实施例中，矿物油包括高粘度硅油。 本实施例中，高粘度硅油不易变质，能够长时间使用，不会受到温度等影响，性质 稳定。同时粘度较高，流速较慢，能够用于固定第一物体和第二物体，防止第一物体和第二 物体有较大移动。 本申请第三方面提供一种测试固体脂肪含量的标准样，用于核磁共振测试固体脂 肪含量，其包括: 第一标准样，包括第一容器、第一密封物和矿物油，矿物油充满第一容器并由第一 密封物密封； 第二标准样，包括第二容器、第二密封物、第一物体和矿物油，第一物体设置于第 二容器内，矿物油充满第二容器并由第二密封物密封； 第三标准样，包括第三容器、第三密封物、第二物体和矿物油，第二物体设置于第 三容器内，矿物油充满第三容器并由第三密封物密封； 第一密封物、第二密封物和第三密封物均不会与矿物油发生反应，第一物体和第 二物体均由相同或不同的固态含氢聚合材料制成。 在上述技术方案中，第一物体和第二物体均由固态含氢聚合材料制成，通过计算 第一物体和第二物体中氢的含量换算成对应的固态脂肪含量能够分别确定第二标准样和 第三标准样中的固态脂肪含量，并且通过改变第一物体和第二物体的形状和体积从而改变 其固态脂肪含量，进而选择合适的形状和体积确定其固态脂肪含量。 第一标准样的固态脂肪含量为0，第二标准样和第三标准样的固态脂肪含量为固 定值，第一标准样、第二标准样和第三标准样能够作为校对标准样。 第一标准样、第二标准样和第三标准样分别依次采用第一密封物、第二密封物和 第三密封物密封，密封效果良好；内部的固态含氢聚合材料不易变质，能够长时间使用，不 会受到温度等影响，性质稳定；矿物油一方面能够隔绝气体，另一方面能够固定第一物体和 第二物体的位置，从而使固体脂肪含量更准确，校对系数更精确。同时第一密封物、第二密 封物和第三密封物能够分别依次密封第一标准样、第二标准样和第三标准样，改善了标准 样长期使用后可能会发生泄露的问题，提高了标准样的密封性。 在前述第三方面的一些实施例中，标准样包括密封圈，第一密封物、第二密封物和 第三密封物均套设有密封圈。 5 CN 111610214 A 说 明 书 3/14 页 本实施例中，第一密封物、第二密封物和第三密封物均套设有密封圈，能够增大第 一密封物、第二密封物和第三密封物依次分别与第一容器、第二容器和第三容器的摩擦力， 增强标准样的密封性。 在前述第三方面的一些实施例中，标准样包括胶黏剂，胶黏剂用于将第一密封物 与第一容器内壁结合、将第二密封物与第二容器内壁结合、将第三密封物与第三容器内壁 结合。 本实施例中，通过胶黏剂分别使第一密封物和第一容器内壁粘接、第二密封物和 第二容器内壁粘接、第三密封物和第三容器内壁粘接，进一步增强标准样的密封性。 在前述第一方面的一些实施例中，胶黏剂包括光敏胶。 本实施例中，光敏胶粘接较快，不会引入气体，且具有较强的控制性。 本申请第四方面提供一种测试固体脂肪含量的标准样的制备方法： 将矿物油分别转移到第一容器、第二容器和第三容器内； 分别将第一物体转移到第二容器内、将第二物体转移到第三容器内； 分别用第一密封物密封第一容器、用第二密封物密封第二容器、用第三密封物密 封第三容器。 在上述技术方案中，先将矿物油装入容器中，再分别转移固态含氢聚合物物体，最 后用第一密封物密封，此方法能够有效避免空气进入，使固体脂肪含量更准确，校对系数更 精确。 在前述第一方面的一些实施例中，分别用第一密封物密封第一容器、用第二密封 物密封第二容器、用第三密封物密封第三容器后，采用胶黏剂分别使第一密封物与第一容 器内壁结合、第二密封物与第二容器内壁结合、第三密封物与第三容器内壁结合。 本实施例中，通过胶黏剂分别使第一密封物和第一容器内壁粘接、第二密封物和 第二容器内壁粘接、第三密封物和第三容器内壁粘接，进一步增强标准样的密封性。
