技术摘要：
本发明属于农产品加工技术领域，具体涉及一种以灵芝为主料的四季茶饮的制备方法。本发明所提供的灵芝茶的方法，包括制作春茶、夏茶、秋茶、冬茶的制作工艺，主要步骤是，将原料灵芝、桑黄、朱红栓菌干品、柠檬干、白菊花、干枸杞、甜叶菊、茉莉花、桂花、西青果、薄荷  全部
背景技术：
关于灵芝茶的制作，以下的专利进行了披露： CN109511749A披露了一种灵芝茶的制作方法，其特征在于，按照重量份配比，取茶 叶70-80份、灵芝40-50份、红枣5-10份、银耳10-15份，枸杞5-10份为原材料，制备步骤如下： 步骤一：将红枣、银耳和枸杞分别粉碎，过80-100目筛； 步骤二：将茶叶和灵芝粉碎，过60-80目筛，加入温度为20-35℃的水，粉料与水的 比例为1-1.5:1-2.5g/ml，进行超声波破壁处理得到混合料浆料，超声波频率为2.2万-2.4 万赫兹； 步骤三：将步骤一粉碎后的粉加入步骤二得到的混合料浆料中，以40-50赫兹的频 率进行超声波处理10-15分钟； 步骤四：向步骤三得到的混合酱料加入10-20份纤维素梅，控制温度为28-30℃，调 节pH值为5-5.8，反应6-8小时； 步骤五：将步骤四得到的混合液进行浓缩，得到浓缩液； 步骤六：将浓缩液进行喷雾干燥，得到灵芝茶，装入茶叶泡袋中。 以上的灵芝茶，是以茶叶和灵芝为原料制作的，并未按照季节的特点和更替选用 适于不同季节饮用的茶饮。而四季除了温度不同，特点也不同。比如，春季，人体阳气向上向 外疏发；故春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾；当其季节、相应脏腑主事，而感于时 邪。因此在不同的季节，所饮的茶配方不应相同。 除此之外，若以灵芝为原料制备灵芝茶，其口感较苦，不能被人们愉悦的接受；另 外灵芝茶颜色较淡，并且会有浑浊产生，外观亟待改进；以上的问题也较难解决。
技术实现要素：
为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种以灵芝为主料的四季茶的制备方 法；该灵芝茶在保留了灵芝中灵芝三萜这种活性成分的同时，消除了苦涩味儿，通过引入朱 红栓菌，改善了灵芝茶的汤色，使其颜色呈现出金黄色，外观漂亮；除此之外，本发明还解决 了灵芝茶浑浊的问题，也是通过引入朱红栓菌这一原料来实现的，加入了朱红栓菌的灵芝 茶，不仅汤色金黄漂亮，而且还消除了浑浊，大大改善了灵芝茶的感官； 本发明是通过下述的技术方案来解决以上的技术问题的： 一种以灵芝为主料的四季茶的制备方法，包括以下的步骤： (一)、春茶的制作过程如下： 步骤1：取灵芝、桑黄、朱红栓菌、茉莉花、柠檬干、甜叶菊、陈皮、薄荷、西青果，摘净 并去杂，分别烘干； 5 CN 111567654 A 说　明　书 2/11 页 步骤2：S1:取茯苓，加入蒸馏水，使茯苓充分的浸润蒸馏水；S2：装袋密封，静置，高 热高压下蒸制，冷却后烘干； S3:取黄芪，去杂，切碎，加入蒸馏水，搅拌，按S2步骤操作； 步骤2中，若将茯苓与黄芪直接粉碎作为袋泡茶的原料，其中的活性成分溶出较 少，对人体效果甚微；因此，本发明中发明人将茯苓与黄芪作如上的处理，其主要的目的是 为了增加茯苓与黄芪中的有效活性成分溶出率，提高两者对人体的有益作用，达到健脾、补 中益气的目的； 步骤3：取步骤1、2中的原料，混合均匀； 步骤4：将步骤3中的原料粉碎，超高压处理，在超净条件下将成品分装； (二)、灵芝夏茶的制作过程如下： 步骤1：取灵芝、桑黄、朱红栓菌、白菊花、柠檬、甜叶菊、金银花、白扁豆、西青果、陈 皮，摘净并去杂，分别烘干； 步骤2～4：按照(一)中的步骤2～4的方法执行(二)中步骤2～4； (三)、灵芝秋茶的制作过程如下： 步骤1：灵芝、桑黄、朱红栓菌、桂花、柠檬干、甜叶菊、麦冬、百合、西青果、陈皮，摘 净并去杂，分别烘干； 步骤2～4：按照(一)中的步骤2～4的方法执行(三)中步骤2～4； (四)、灵芝冬茶的制作过程如下： 步骤1：灵芝、桑黄、朱红栓菌，红枣干、柠檬、甜叶菊、高良姜、龙眼肉、枸杞、西青 果、陈皮，摘净并去杂，分别烘干； 步骤2～5：执行(一)中步骤2的S1、S2操作；S3中：取高良姜，去杂，切碎，按S2步骤 操作；S4中：取党参，去杂，切碎，加入蒸馏水，搅拌，按S2步骤操作； 步骤2～4的方法同(一)中步骤2～4。 优选的，(一)、春茶的制作过程如下： 步骤1：取35～40份灵芝、35～40份桑黄、35～40份朱红栓菌、25～30份茉莉花、25 ～30份柠檬干、25～30份甜叶菊、30～35份陈皮、30～35份薄荷、30～35份西青果，摘净并去 杂，分别烘干； 步骤2：S1:取茯苓，加入占茯苓重量45～50％的蒸馏水，搅拌15～20min，使茯苓充 分的浸润蒸馏水；S2：装袋密封，静置2～4h，120℃下高压下蒸制20～30min，冷却至70～80 ℃后烘干至水分含量为15～18％； S3:取黄芪，去杂，切碎，加入占黄芪重量45～50％的蒸馏水，搅拌15～20min，然后 按S2步骤操作； 步骤3：取步骤1、2中的原料，混合均匀； 步骤4：将步骤3中的原料粉碎至80～130目，于450Mpa下超高压处理10s，然后在超 净条件下将成品分装。 (二)、灵芝夏茶的制作过程如下： 步骤1：取30～35份灵芝、30～35份桑黄、30～35份朱红栓菌、25～30份白菊花、25 ～30份柠檬、25～30份甜叶菊、30～35份金银花、30～35份白扁豆、30～35份西青果、30～35 份陈皮，摘净并去杂，分别烘干； 6 CN 111567654 A 说　明　书 3/11 页 步骤2：S1:取茯苓，加入占茯苓重量45～50％的蒸馏水，搅拌15～20min，使茯苓充 分的浸润蒸馏水；S2：装袋密封，静置2～4h，120℃下高压下蒸制20～30min，冷却至70～80 ℃后烘干至水分含量为15～18％； S3:取黄芪，去杂，切碎，加入占黄芪重量45～50％的蒸馏水，搅拌，15～20min，然 后按S2步骤操作； 步骤3：取步骤1、2中的原料，混合均匀； 步骤4：将步骤3中的原料粉碎至80～130目，于450Mpa下超高压处理10s，然后在超 净条件下将成品分装。 (三)、灵芝秋茶的制作过程如下： 步骤1：取35～40份灵芝、35～40份桑黄、35～40份朱红栓菌、25～30份桂花、25～ 30份柠檬干、25～30份甜叶菊、30～35份麦冬、30～35份百合、30～35份西青果、30～35份陈 皮，摘净并去杂，分别烘干； 步骤2：S1:取茯苓，加入占茯苓重量45～50％的蒸馏水，搅拌15～20min，使茯苓充 分的浸润蒸馏水；S2：装袋密封，静置2～4h，120℃下高压下蒸制20～30min，冷却至70～80 ℃后烘干至水分含量为15～18％； S3:取黄芪，去杂，切碎，加入占黄芪重量45～50％的蒸馏水，搅拌，15～20min，然 后按S2步骤操作； 步骤3：取步骤1、2中的原料，混合均匀； 步骤4：将步骤3中的原料粉碎至80～130目，于450Mpa下超高压处理10s，然后在超 净条件下将成品分装。 (四)、灵芝冬茶的制作过程如下： 步骤1：取35～40份灵芝、35～40份桑黄、35～40份朱红栓菌、30～35份红枣干、30 ～35份柠檬、30～35份甜叶菊、30～35份高良姜，25～30份党参、25～30份眼肉、25～30份枸 杞、25～30份西青果、25～30份陈皮，摘净并去杂，分别烘干； 步骤2：S1:取茯苓，加入占茯苓重量45～50％的蒸馏水，搅拌15～20min，使茯苓充 分的浸润蒸馏水；S2：装袋密封，静置2～4h，120℃下高压下蒸制20～30min，冷却至70～80 ℃后烘干至水分含量为15～18％； S3:取高良姜，去杂，切碎，然后按S2步骤操作； S4中：取党参，去杂，切碎，然后按S2步骤操作； 步骤3：在190～200℃的条件下炒制去杂的无核红枣干，炒制时间为3～5min； 步骤4：取步骤1、2、3中的原料，混合均匀； 步骤5：将步骤4中的原料粉碎至80～130目，于450Mpa下超高压处理10s，然后在超 净条件下将成品分装。 优选的，步骤1中，于50～70℃下烘干6～8小时，使原料含水量保持在12-～15％。 步骤1中，烘干采用30～40转/分钟的低速旋转烘干设备。 将成品分装时采用无纺布过滤茶袋作为包装袋。 本发明的有益效果在于： (1)通过本发明的方法，获得了适于不同季节且口感不同的灵芝茶，实现对人体的 细化保健； 7 CN 111567654 A 说　明　书 4/11 页 (2)材料经过细微粉碎，营养物质容易浸出，茶多酚、多糖类、三萜类、黄酮类等物 质丰富，保健作用进一步强化； (3)改善了灵芝的口感，使灵芝的苦味明显得到消减，具体是通过引入了甜叶菊和 柠檬酸这两种原料，消除了灵芝茶中灵芝所带来的苦涩味儿，并且还仍然保留了灵芝三萜 这种主要活性成分的含量； (4)通过引入朱红栓菌这种原料，不仅改善了灵芝茶色泽淡的特点，还消除了灵芝 茶本身的浑浊，使得灵芝茶呈现出漂亮的金黄色，并且无浑浊，颜色透亮，更容易让人愉快 的接受。 附图说明 图1为本发明的实施例1A的春茶冲泡三次之后的图片； 图2为本发明的实施例2A的夏茶冲泡五分钟之后的图片； 图3为本发明的实施例3A的秋茶冲泡五分钟之后的图片； 图4为本发明的实施例4A的冬茶冲泡五分钟之后的图片； 图5为本发明的春茶、夏茶、秋茶和冬茶以及对照例中的茶的成品照片； 图6为加入朱红栓菌与加入了朱红栓菌的茶的照片； 图7为未加入朱红菌栓的灵芝春茶与加入了朱红栓菌的灵芝春茶的外观对比图； 图8为加入了朱红栓菌的袋泡茶成品照片； 图9为未加入朱红栓菌的袋泡茶的成品照片； 图10为未加入朱红栓菌的灵芝秋茶冲泡之后的图片； 图11为灵芝原料中灵芝三萜类的色谱图； 图12为灵芝成品茶中灵芝三萜类的色谱检测图。