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一种缓解视疲劳的保健枸杞果酱


技术摘要:
本发明涉及保健食用果酱的技术领域,且公开了一种缓解视疲劳的保健枸杞果酱,第一步,首先将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)进行清理和预杀菌处理,最后将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)打浆;第二步,首先将亚麻籽、黑芝麻、甘草进行清洗和预杀菌处理,其次将亚麻籽与黑  全部
背景技术:
我国在几千年的历史发展过程中,祖先创造了药食同源的保健理论和实践,通过 对自然界植物的探索和驯化,不断将既是药物又是食物的植物纳入饮食养生的范畴。其中 枸杞、桑葚、酸枣、黑芝麻、亚麻籽、甘草等都是人们眼睛保健常用的养生佳品。 视力疲劳是目前最常见的一种慢性病。视力是包括眼睛、大脑视神经系统和全身 支持系统共同构成的人对视觉信息的感知能力。视疲劳的表现有多种多样的症状,如因过 度劳累而出现的眼肌疲惫及其他眼组织的不适状态,如复视、阅读串行、干眼症等,以至头 昏眼花、大脑视神经紊乱、注意力无法集中等,也包括全身脏腑、经络因视觉劳累而产生的 全身心疲劳。而人与外界沟通的信息80%是由视觉完成的,现代社会工作、生活节奏加快, 工作、心理压力加大,科技进步导致的信息爆炸,使视觉信息海量增加;且现代信息传媒由 过去的纸媒为主转变为屏幕媒介为主,特别是互联网和人手一台的移动智能手机,使人类 离不开视觉传媒伴随。据《2019中国网络视听研究报告》显示,中国现有9亿网民,2018年中 国网民平均每天用手机上网5.69小时,比2017年增加一小时。是专家提倡的每日看屏幕适 度时间2小时的近3倍。长期视疲劳不得缓解,导致以视力下降为特征的生活方式病高发。最 直接的结果就是中国居民的近视率高升,已跃居全球第一。据调查,我国城市各年龄段的儿 童、学生视力的不良率居高不下:儿童近视率为14 .3%,7-12岁小学生视力不良率为 48.8%,初中生达到75.9%,高中生达83.8%,大学生达到90%以上;中年人则被手机屏幕 闪烁的蓝光和不停的刷屏所困扰;老年人则为身体机能退化带来的老花眼、青光眼、白内障 等各种眼病所苦。随着柔性屏幕的诞生,屏幕信息无所不在,预计将来人类的读屏将是随时 随地的。有专家预计将会出现“视屏一族”,人类的视力将迎接艰巨的考验。良好的视力是人 们的刚性需求。而视力疲劳是最先产生、最普遍的困扰,也是各种眼病产生的基础。影响视 力不良的原因,除了用眼卫生、运动和睡眠等因素外,主要是营养不良造成的。人的视力系 统,首先是耗能大户。其中视神经占大脑的约1/5,是大脑中工作负荷最大的神经系统之一。 而大脑虽然仅占体重的2%,却消耗了全身能量的20%;大脑和眼睛含水量都在80%以上, 高于全身平均的70%左右的水平,对水代谢十分敏感;大脑和眼睛对氧气的需求也十分敏 感,是能量代谢的必要条件之一,大脑缺氧几分钟就有生命危险;大脑和眼睛一般只能以葡 萄糖为唯一能源,对血糖指数十分敏感;其他包括完全蛋白质、各种脂肪酸、维生素和矿物 质等视觉系统都需要全身营养系统的及时供应。而且大脑有血脑屏障,眼睛有眼血屏障,对 能量和营养的输送提出了更高的要求。例如:现在高发的糖尿病,其最容易发生的主要并发 症糖尿病眼病,就是糖代谢障碍形成的营养不足所致。本发明有针对性地选取药食同源植 物果实,以传统中医理论与现代营养学结合,研制出缓解视疲劳的保健果酱。 3 CN 111543608 A 说 明 书 2/4 页
技术实现要素:
本发明的目的在于提供了一种缓解视疲劳的保健枸杞果酱,根据系统科学的系统 功能大于部分之和的思想,按照现代营养学和中医辩证养生相结合的思路,设计出对视疲 劳标本兼治的养生保健果酱。从而为更高层次的强身健体、整体提高视力打好基础。 为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种测量工业双氧水稳定度的简易 分析方法,包括以下步骤: S1,将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)进行清理和预杀菌处理; S2,将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)打浆; S3,将亚麻籽、黑芝麻、甘草进行清洗和预杀菌处理; S4,将亚麻籽与黑芝麻进行粉碎处理、甘草进行萃取; S5,将枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)打浆后的混合物、亚麻籽与黑芝麻的粉碎混 合物、其他辅料进行配料处理; S6,将配料完成后的产品进行均质后进行装瓶; S7,装瓶后的产品依次进行检测、打码、高压电场低温杀菌处理; S8,将成品进行装箱,最后入库冷藏。 优选的,配料处理中各原料配比如下: 1、枸杞子:4-6份; 2、桑葚:3-5份; 3、酸枣(或酸枣仁):1-3份; 4、黑芝麻:1-3份; 5、亚麻籽:1-3份; 6、甘草:1-3份; 7、菊花蜂蜜:1-3份。 优选的,其他辅料为菊花蜂蜜。 优选的,枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)、亚麻籽、黑芝麻、甘草,清理完成后,需要 通过低温杀菌装置进行预杀菌工作。 优选的,枸杞子、桑葚、酸枣(或酸枣仁)打浆时,放入破碎机以300r/min的速度进 行5分钟的粉碎打浆。 本发明提供了一种测量工业双氧水稳定度的简易分析方法。具备以下有益效果: (1)、本发明将枸杞等全果打浆利用,营养全面。其他包括亚麻籽粕、酸枣果肉的利 用。 (2)、本发明采用桑葚成熟季节及时收获经冻干加工,可一季收购冻藏,全年均衡 生产。解决了桑葚产业化的主要障碍,并大大提升其营养和市场价值。 (3)、本发明直接将亚麻籽磨粉加入果酱,全程低温加工,全面保留其营养功能。 (4)、如果全国14亿人每人每天吃20克(约2汤匙)本果酱,全年需求量为1050万吨, 市场广阔,必将带动相关产业的发展,为提高视觉效率奠定基础,并创造就业岗位10万个。 附图说明 图1为本发明制作方法示意图。 4 CN 111543608 A 说 明 书 3/4 页
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