技术摘要：
本发明涉及一种硒化党参多糖脂质体及其制备方法和应用，该硒化党参多糖脂质体采用硒化党参多糖为芯材、氢化蛋黄卵磷脂为壁材并复配包括磷脂酰丝氨酸、维生素E、白藜芦醇的添加剂经二次乳化法制备而成。该硒化党参多糖脂质体能够提高缓解AD的疗效。
背景技术：
目前，阿尔茨海默病(AD)是最常见的与年龄相关的神经退行性疾病，伴随学习和 记忆障碍。博士学位论文《CK2磷酸化SET在阿尔茨海默病中介导的神经病理学途径及其分 子机制》公开了如下内容：硒化党参多糖(sCPPs)能够减少tau过渡磷酸化，改善AD样病变， 改善认知障碍。但是，如何提高硒化党参多糖缓解AD的疗效是亟待解决的问题。
技术实现要素：
基于此，有必要提供一种硒化党参多糖脂质体及其制备方法和应用，能够提高硒 化党参多糖缓解AD的疗效。 本发明解决上述技术问题的技术方案如下 本发明提供一种硒化党参多糖脂质体，所述硒化党参多糖脂质体以硒化党参多糖 为芯材、以氢化蛋黄卵磷脂为壁材并复配添加剂经二次乳化法制备而成，所述添加剂包括 磷脂酰丝氨酸、维生素E和白藜芦醇。 在其中一些实施例，所述硒化党参多糖和所述氢化蛋黄卵磷脂的重量比为(1-5)： (30-100)。 在其中一些实施例，所述硒化党参多糖、所述磷脂酰丝氨酸、所述维生素E和所述 白藜芦醇的重量比为(1-5)：(0.3-0.5):(0.1-0.5)(0.5-2.0)。 在其中一些实施例，所述添加剂还包括吐温80。 本发明还提供一种上述所述的硒化党参多糖脂质体的制备方法，包括如下步骤： 采用乙醇氯仿混合液溶解脂溶性成分，形成油相溶液；采用磷酸缓冲液溶解硒化党参多糖， 形成水相溶液；将水相溶液加入到油相溶液，快速搅拌，形成W/O乳液； 再将磷酸缓冲液加入到所述W/O乳液中，快速搅拌，形成W/O/W乳液； 将所述W/O/W乳液进行真空旋转蒸发，去除有机溶剂，形成脂质体溶液； 将所述脂质体溶液在冰水浴环境下进行超声或者高压均质，即得硒化党参多糖纳 米脂质体。 在其中一些实施例中，所述乙醇氯仿混合液中乙醇和氯仿的体积比为1:(2-5)。 在其中一些实施例中，在形成W/O乳液的步骤中，所述所述水相溶液和油相溶液的 体积比为1：(3-5)。 在其中一些实施例中，所述的硒化党参多糖脂质体的制备方法还包括真空冷冻干 燥成粉末的步骤。 上述所述的硒化党参多糖脂质体在制备预防、缓解或治疗阿尔茨海默病的食品、 保健品和药品中的应用。 本发明的有益效果是： 3 CN 111567806 A 说　明　书 2/5 页 本发明硒化党参多糖脂质体通过筛选采用氢化蛋黄卵磷脂为壁材并复配添加剂 经二次乳化法制备而成，包封率高，稳定性好，能够有效提高缓解AD的疗效。