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技术摘要:
本发明公开了一种微生物食品抗氧化剂制备装置,包括壳体、内筒体、外筒体、离心装置和过滤装置,所述壳体的顶部设有第一开口,所述外筒体贯穿壳体顶部的第一开口,且通过轴承与壳体转动连接,所述内筒体的顶端套设在外筒体内,且与外筒体滑动配合,所述离心装置用于将 全部
背景技术:
随着食品工业的稳定持续发展,食品添加剂工业也处于稳定快速发展之中。在目 前使用的数千种食品添加剂中,80%以上是化学合成的,随着食品安全问题日益被广泛关 注,化学合成的食品添加剂因存在安全性问题和健康风险,正面临着十分严峻的困境。大力 开展天然食品添加剂的研发是食品添加剂行业走出安全性困境的有效途径之一。 抗氧化剂保护食品免受氧化的机理是:通过提供电子或氢原子,或灭活金属离子 和纯态氧来清除自由基。理想的食品级抗氧化剂的要求是:安全、不影响色泽、气味或味道, 在低浓度下有效,易于整合到食物中,在苛刻的加工条件下不失活,在成品中性质稳定,并 且成本低廉。因此,天然抗氧化剂,尤其是源自天然食物原料的非合成抗氧化剂的出现受到 社会的关注以及消费者的喜爱。 在微生物食品抗氧化剂制备过程中,需要对液体混合物进行离心过滤,但是现有 的过滤的方式,是直接将混合液体进行离心,由于混合液体中的杂质较多,容易对过滤纸造 成堵塞,需要频繁的更换过滤纸,从而导致了混合液体的过滤效率较低。为此,我们提出一 种微生物食品抗氧化剂制备装置。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种微生物食品抗氧化剂制备装置,以解决上述