技术摘要：
本发明公开一种南美白对虾、黄鳝和菱角协同种养的方法，包括：池塘改造、消毒和调水、菱角种植、南美白对虾标苗和养殖、黄鳝养殖、收获。本发明中，南美白对虾和黄鳝的排泄物可以给菱角的生长提供营养物质，有效减少种植菱角过程中有机肥的使用，降低种植成本，提高经  全部
背景技术：
南美白对虾又称白肢虾，原产地为厄瓜多尔，是目前水产养殖界公认的三大产量 最高的虾类品种之一。其出肉率高(高达67％)、味道鲜美、营养丰富，属于大众消费型水产 品。淡水养殖南美白对虾的一个难题是后期养殖水体中氨氮和亚硝酸盐含量很难控制，很 多养殖户到养殖后期，因为亚硝酸盐含量超标，而致使养殖彻底失败。 黄鳝是近年来比较热点的人工养殖特种水产品种之一，其蛋白质含量高同时脂肪 含量低，与新时代人们消费趋势一致。目前黄鳝养殖规模在不断扩大，但是也暴露出一系列 问题比如苗种质量不稳定、苗种数量很难得到保证等。黄鳝养殖也同样存在排泄物累积，从 而致使水中氨氮亚硝酸盐含量超标的现象。 菱角含有丰富的蛋白质、微量元素以及不饱和脂肪酸，其营养价值和经济价值都 非常高。单独种植菱角需要大量施有机肥，不利于保护环境。如何解决在不施有机肥条件下 健康顺利种植菱角是值得深究的问题之一。种植后期，菱角叶片会滋生很多昆虫，现在一般 都是用农药处理这部分昆虫，如何使用生物防治的方法治理昆虫问题也是迫在眉睫的任 务。 目前的单一养殖方法资源利用率低，经济效益低，需大量排放废水和大量使用农 药、有机肥，不利于绿色、可持续发展的理念。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服上述技术不足，提出一种南美白对虾、黄鳝和菱角协同种 养的方法，以解决现有技术中现有的单一养殖系统资源利用率低，经济效益低，需大量排放 废水和大量使用农药、有机肥的技术问题。 为达到上述技术目的，本发明提供了一种南美白对虾、黄鳝和菱角协同种养的方 法，包括如下步骤： S1:池塘改造 沿塘埂内侧开挖虾沟，并在池塘中间平台上设置栅栏；栅栏内侧形成菱角、黄鳝种 养区，塘埂与栅栏间形成南美白对虾养殖区； S2:消毒和调水 使用前需对标苗池和池塘进行消毒和调水； S3:菱角种植 菱角种植在3月进行，待水温稳定在12℃以上时开始种植，按照25～30kg/亩的标 准将长出胚芽的菱角均匀播撒在水中；种子播撒后按5～10kg/亩的标准泼洒尿素，以后每 间隔一周泼洒尿素一次，每次1～3kg/亩，虾苗下塘前停止泼洒；随着菱角长大，逐渐提高平 4 CN 111567452 A 说　明　书 2/7 页 台水位到60cm； S4:南美白对虾标苗和养殖 南美白对虾标苗：标苗在3～6月进行，当水温保持在21℃以上时，将虾苗在标苗池 中集中标粗；标苗期间，养殖密度保持在1000～1500尾/m3水体，饵料从虾片向粉末料逐级 过渡，再向小破碎料过渡； 南美白对虾养殖：当虾苗养殖至2.5～3cm时便可以进行分苗工作，养殖池塘放苗 量为1.5～2万尾/亩；养殖期间，一天投喂四次，投喂饲料从小破碎料、大破碎料、1.6mm粒径 的成虾料逐级过渡；期间，还要对池塘进行水质管理； S5:黄鳝养殖 黄鳝在6月按照100～120kg/亩放苗，放苗规格15～20g/尾；放苗后投喂的第一天 总投喂饵料量为1～2％总体重，分早晚各一次进行；此后逐渐降低动物性饵料投喂比例，同 时逐渐增加配合饲料的比例，一天的总投喂量也增加到4～6％总体重；驯食成功后，每天投 喂四次； S6:收获 南美白对虾养殖周期为3个月左右，在6～7月和9～10月收获； 菱角在8～9月分期采摘； 黄鳝在10～11月收获； 11月后将池塘水排干，捕捞所有黄鳝和虾。 本发明中菱角、南美白对虾和黄鳝协同种养的三者发挥的作用及协同机理如下： 菱角的种植可促进多种昆虫、螺蛳繁殖生长，通过在菱角种植区养殖黄鳝，可使黄 鳝捕食这些昆虫和螺蛳，降低黄鳝养殖饵料系数，提高黄鳝品质，使其和野生黄鳝品质更为 接近，提高养殖经济效益，同时也可以不使用农药而达到对菱角生物除虫的效果，收获的菱 角和水产品无农药残留，更加符合现代人所推崇的健康绿色生态的生活理念；菱角的种植 还能模拟黄鳝野生环境，其菱盘结构，一方面方便黄鳝藏匿于其中，给黄鳝提供一个较为良 好的隐蔽栖息场所，防止天敌的捕杀同时也减少相互残杀，提高养殖成活率，提高经济效 益，另一方面，藏匿于菱盘中的黄鳝也可随时将头部伸出水面呼吸空中的氧气，为黄鳝提供 一个符合其呼吸特性的生存环境，促进黄鳝生长；在高温季节，菱盘还可为黄鳝提供阴凉的 场所、降低水温，在降温季节，菱角叶盘又可以起到保温的作用，对保证黄鳝和南美白对虾 处于其最适生长温度有积极作用；同时，菱角可以吸收水体中有机质，配合益水素，可有效 防止水体的富营养化，对水质的净化提供积极作用，将南美白对虾和黄鳝的排泄物“变废为 宝”。 菱角对南美白对虾排泄物的吸收，可有效控制亚硝酸盐浓度在安全范围内，从而 利于南美白对虾和黄鳝的养殖；两者所用的配合饲料，其蛋白质含量都很高，其排泄物正好 可以满足菱角生长的氮肥需求；南美白对虾饲料配方中有磷酸钙和磷酸钠，这两种物质可 为菱角提供磷肥；南美白对虾养殖调水配方中，也加入了溴化钾，钾离子在南美白对虾抗应 激中起到关键作用，同时在后期，也可以作为钾肥而被菱角吸收和利用。菱角与南美白对虾 协同养殖，使菱角生长所需的氮磷钾肥都可以得到一定的保证；将南美白对虾、黄鳝和菱角 这三种生物协同种养，避免了大规模使用有机肥，同时也达到了物尽其用的效果。 同时，池塘中央种植菱角，也避免了整个池塘的阳光直射，有利于防止青苔蔓延以 5 CN 111567452 A 说　明　书 3/7 页 及蓝藻爆发。青苔的疯狂蔓延对于黄鳝来说是致命的，苔丝若大量蔓延，黄鳝很有可能会被 青苔所困，最终导致其无法正常将头部伸出水面呼吸而死亡；蓝藻如果爆发，到后期大量死 亡，会释放出大量藻毒素，从而对南美白对虾和黄鳝的生长不利。菱角的生长，抑制了藻类 的大规模繁殖，这对于高温季节避免偏高pH环境的产生有重要作用。南美白对虾、黄鳝和菱 角协同种养的方法，能有效增加池塘大环境生物多样性，维持生态平衡，提高种养经济效 益。 与现有技术相比，本发明的有益效果为： 本发明提供的南美白对虾、黄鳝和菱角协同种养的方法中，南美白对虾和黄鳝的 排泄物可以给菱角的生长提供营养物质，有效减少种植菱角过程中有机肥的使用，降低种 植成本，提高经济效益；同时在菱角种植区域内养殖黄鳝，减少了水生昆虫对菱角的危害， 无需使用农药，符合现代人所推崇的健康、绿色和生态的生活理念；密植菱角对高营养化水 体有吸收和净化作用，能有效降低水体氨氮和亚硝酸盐水平，进一步降低南美白对虾和黄 鳝养殖患病风险；南美白对虾、黄鳝和菱角在时间和空间上相辅相成、互惠互利，在充分利 用土地和池塘资源的基础上实现经济效益最大化。 附图说明 图1是本发明提供的南美白对虾、黄鳝和菱角协同种养的方法一实施方式的工艺 流程图； 图2是本发明提供的南美白对虾、黄鳝和菱角协同种养的方法中池塘改造后一实 施方式的结构示意图； 图3是图2中A～A面的截面图。