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一种炒瓜子用加工设备


技术摘要:
本发明涉及一种炒瓜子用加工设备,包括安装在机架上的外壳,还包括烘炒机构以及调料循环机构;烘炒机构包括第一翻炒机构、开口机构以及第二翻炒机构;第一翻炒机构包括第一锅炉、第一搅拌组件以及控制组件;开口机构包括转辊以及落料组件,转辊沿圆周方向等间距设置有  全部
背景技术:
炒瓜子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味,炒 瓜子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口,但现在大多数炒瓜子都是人工炒制,速度 慢,出品量低。 专利号为CN2016110377361的专利文献公开了一种工业炒瓜子机器人系统,包括 搅拌单元、温度控制单元和输出单元,所述搅拌单元包括搅拌棒,所述搅拌棒上固定有搅拌 叶片,所述温度控制单元包括温度传感器,所述温度传感器设置搅拌棒上,用于实时测量炒 瓜子的温度,在温度高于预设温度时降低加热温度,所述输出单元用于在瓜子炒熟后将瓜 子分装在纸袋内。 但是,在实际使用过程中,发明人发现加入调味料与瓜子混合烘炒时,大量的调味 料会出现多余现象,无法实现循环使用,原材料使用效率低的问题。
技术实现要素:
本发明的目的是针对现有技术的不足之处,通过设置开口机构配合第二翻炒机 构,利用定量输出的瓜子配合定量的调味料在第二锅炉内进行烘炒工作,使瓜子烘炒味道 均匀充分,同时开过口的瓜子与调味料配合时,会使得瓜子入味更加充分,进一步提高产品 质量;另一方面开口后的瓜壳在烘炒时更加脆,进一步利于使用时快速开口工作,再者,利 用调料循环机构配合第二翻炒机构,将调味料与瓜子进行自动分离,并且将调味料收集后 再次回用至下一批次的炒瓜子工作,原材料利用率高,从而解决了加入调味料与瓜子混合 烘炒时,大量的调味料会出现多余现象,无法实现循环使用,原材料使用效率低的技术问 题。 针对以上技术问题,采用技术方案如下:一种瓜子后加工处理设备,包括安装在机 架上的外壳,还包括位于所述外壳内的烘炒机构以及设置在所述外壳外的调料循环机构; 所述烘炒机构包括位于所述外壳内且沿竖直方向自上而下设置的第一翻炒机构、 开口机构以及第二翻炒机构;所述第一翻炒机构包括第一锅炉、设置在所述第一锅炉内的 第一搅拌组件以及与所述第一搅拌组件同步传动且用于控制所述第一锅炉输出端定量出 料的控制组件;所述开口机构包括转动设置在所述外壳上的转辊以及设置在所述转辊下方 且水平滑动设置在所述外壳内的落料组件,所述转辊沿圆周方向等间距设置有若干组破壳 组件;所述第二翻炒机构包括沿竖直方向贯通设置的第二锅炉以及设置在所述第二锅炉内 的第二搅拌组件以及用于将所述第二搅拌组件烘炒的瓜子进行自动输出的出料组件; 所述调料循环机构包括相对与所述出料组件设置在所述烘炒机构另一侧的切换 组件、两组安置在所述切换组件上的存料盒以及与所述切换组件同步工作且用于控制落料 组件自动出料工作的堵料组件; 5 CN 111543659 A 说 明 书 2/10 页 驱动机构包括用于驱动所述第一搅拌组件以及第二搅拌组件同步传动的第一周 转组件以及与所述第一周转组件同步传动且用于驱动所述开口机构进行圆周转动的第二 周转组件。 作为优选,所述第一搅拌组件以及第二搅拌组件均包括转动设置在所述外壳上的 转动轴以及与所述转动轴同轴且固定连接的搅拌叶; 所述第二搅拌组件还包括位于所述转动轴中心设置的第一传动锥齿以及若干组 转动设置在所述转动轴上的打散件,所述打散件包括打散杆以及驱动所述打散杆转动且与 所述第一传动锥齿啮合转动的第二传动锥齿。 作为优选,所述控制组件包括与所述转动轴同轴且固定连接的第一驱动齿轮、水 平设置在所述第一驱动齿轮下方且与所述第一驱动齿轮啮合设置的第一驱动齿条、与所述 第一驱动齿条固定连接的连接杆、一端与所述连接杆固定连接且其另一端与所述第一锅炉 内壁固定连接的第一伸缩单元、与所述连接杆固定连接且匹配滑动在所述第一锅炉下方的 控制板,所述控制板为倾斜向下结构且该控制板用于控制所述第一锅炉的自动落料口的开 关。 作为优选,所述破壳组件包括: 进料件,所述进料件包括两组沿圆周方向设置在所述转辊外表面的阻隔板,两组 阻隔板之间形成进料区域; 刀片,所述刀片设置在所述阻隔板后方; 顶杆,所述顶杆通过第五伸缩单元设置在所述转辊外表面且其外端设置有第一凸 起块,所述顶杆与所述进料件之间形成分切区域; 拨板,所述拨板设置在所述转辊外表面且设置在所述顶杆的后方,该拨板与所述 顶杆之间形成输出区域;以及 挡料环,所述挡料环安装在所述外壳内且与所述进料件转动外端匹配限位设置。 作为优选,所述落料组件包括: 筛分板,所述筛分板的两端通过第三伸缩单元滑动设置在所述外壳的第一滑动轨 道内,该筛分板上设置有挤压件,该挤压件包括设置在所述筛分板上的安置孔以及通过第 二伸缩单元安装在所述筛分板上的挤压板,所述挤压板的上方设置有第二凸起块,且该第 二凸起块与所述第一凸起块配合传动; 限位板,所述限位板与所述筛分板的下方接触设置且其两端通过第四伸缩单元滑 动设置在所述外壳的第二滑动轨道内; 第一平移件,所述第一平移件包括与所述转辊同轴且固定连接的第二驱动齿轮以 及与所述第二驱动齿轮啮合设置且与所述筛分板的外端固定连接的第二驱动齿条,所述第 二驱动齿轮的齿牙朝向所述进料区域设置;以及 第二平移件,所述第二平移件包括与所述转辊同轴且固定连接的第三驱动齿轮以 及与所述第三驱动齿轮啮合设置且与所述限位板的外端固定连接的第三驱动齿条,所述第 三驱动齿轮的齿牙朝向所述输出区域设置。 作为优选,所述第一周转组件包括转动设置在所述外壳上的传动轴;第一同步带 用于连接传动轴与所述第一搅拌组件的转动轴;第二同步带用于连接传动轴与所述第二搅 拌组件的转动轴,所述第一同步带与所述第二同步带错位设置; 6 CN 111543659 A 说 明 书 3/10 页 所述第二周转组件包括固定安装在所述外壳上的驱动电机、一端与所述驱动电机 的输出端固定连接且其另一端与所述转辊固定连接的驱动轴以及用于连接驱动轴与所述 第一搅拌组件的转动轴的第三同步带。 作为优选,所述出料组件包括倾斜向下设置的过滤板以及设置在所述过滤板输出 端的第二存储箱,所述外壳上开设有与所述过滤板输出端连通设置的第一出料口。 作为优选,所述切换组件包括: 替换件,所述替换件包括转动电机、与所述转动电机输出端固定连接的摆臂以及 安装在所述摆臂两端的安装座; 出料件,所述出料件包括设置在所述过滤板下方且倾斜设置的接料板以及安装在 所述外壳外壁且与所述接料板过渡连接设置的出料板,该出料板的输出端朝向所述存料盒 的进料口上方设置; 传出件,所述传出件包括位于所述第二锅炉内的喷头、与所述喷头连接且贯穿所 述外壳向外设置的软管、设置在所述软管另一端的磁性块a以及一端与所述磁性块a固定连 接且另一端与机架固定连接的第六伸缩单元;以及 升降单元,所述升降单元包括与所述第二搅拌组件同轴且固定连接的第五驱动齿 轮以及与所述第五驱动齿轮啮合设置且与所述磁性块a固定连接的第五驱动齿条。 作为优选,所述存料盒包括: 存料箱,所述存料箱的箱底设置有倾斜台且转动安装在安装座上,该存料箱上方 设置有开口且其下端设置有配重块; 挡料板,所述挡料板滑动设置在所述存料箱的内壁; 出料管道,所述出料管道与所述挡料板的下端固定连接且其外端设置有磁性块b, 该磁性块b与所述磁性块a匹配插合设置; 伸缩板,所述伸缩板的上端与所述出料管道的下端固定连接且其下端与所述存料 箱底部固定连接;以及 第七伸缩单元,所述第七伸缩单元一端与安装座固定连接且其另一端与所述出料 管道下端固定连接,该第七伸缩单元位于所述存料箱外部。 作为又优选,所述堵料组件包括: 转动件,所述转动件包括与所述转动电机同轴且固定连接的第三传动锥齿、与所 述第三传动锥齿啮合传动的第四传动锥齿、与所述第四传动锥齿同轴且固定连接的第四驱 动齿轮以及与所述第四驱动齿轮啮合且水平设置的第四驱动齿条;以及 限料件,所述限料件包括与所述第四驱动齿条固定连接的堵料板、一端与所述第 四驱动齿条固定连接且另一端与所述外壳上的第三滑动轨道固定连接的第八伸缩单元;所 述堵料板上设置有若干组与所述安置孔一一对应设置的落料孔。 本发明的有益效果: (1)本发明中通过设置开口机构配合第二翻炒机构,利用定量输出的瓜子配合定 量的调味料在第二锅炉内进行烘炒工作,使瓜子烘炒味道均匀充分,同时开过口的瓜子与 调味料配合时,会使得瓜子入味更加充分,进一步提高产品质量;另一方面开口后的瓜壳在 烘炒时更加脆,进一步利于使用时快速开口工作,另一方面,利用调料循环机构配合第二翻 炒机构,将调味料与瓜子进行自动分离,并且将调味料收集后再次回用至下一批次的炒瓜 7 CN 111543659 A 说 明 书 4/10 页 子工作,原材料利用率高,可循环使用,降低生产成本; (2)本发明中通过设置传出件将位于上方的存料盒内的料自动传输至第二锅炉 内,出料件将第二锅炉内收集到的调味料自动进行收集暂存,再利用替换件驱动上下方的 存料盒自动切换,进而实现自动补料工作,并且在切换过程中,通过堵料组件限制瓜子的出 料工作,进而避免瓜子下落工作,从而代替人工对调味料进行补料工作,自动化程度高; (3)本发明中通过设置开口机构配合第一翻炒机构,利用第一翻炒机构完成对瓜 子的预炒工作,使其干燥且具有一定硬度,再通过开口机构将预炒后的瓜子进行开口工作 使后期利于人工快速对其剥壳,进而形成高质量且易剥壳的瓜子。 综上所述,该设备具有结构简单、自动开口的优点,尤其适用于炒瓜子机技术领 域。 附图说明 为了更清楚的说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用 的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领 域的普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他附 图。 图1为炒瓜子用加工设备的结构示意图一。 图2为炒瓜子用加工设备的结构示意图二。 图3为炒瓜子用加工设备的部分剖视示意图。 图4为堵料组件的局部放大示意图。 图5为堵料组件的剖视示意图。 图6为切换组件的结构示意图一。 图7为切换组件的结构示意图二。 图8为切换组件的剖视示意图。 图9为存料盒的剖视示意图。 图10为传出件的结构示意图。 图11为第一搅拌组件的剖视示意图。 图12为第二搅拌组件的剖视示意图。 图13为图12在A处的局部放大示意图。 图14为第二搅拌组件的结构示意图。 图15为第一翻炒机构的结构示意图。 图16为第一翻炒机构的主视示意图。 图17为开口机构的结构示意图。 图18为开口机构的部分主视示意图。 图19为开口机构的部分剖视示意图。 图20为开口机构的传动状态示意图。 图21为开口机构的部分剖视示意图。 图22为落料组件的侧视示意图。 图23为落料组件的局部放大示意图。 8 CN 111543659 A 说 明 书 5/10 页 图24为落料组件的主视示意图一。 图25为落料组件的主视示意图二。 图26为落料组件的俯视示意图一。 图27为落料组件的俯视示意图二。 图28为落料组件的结构示意图。 图29为驱动机构的结构示意图。
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