logo好方法网

一种食品生产用乳化罐


技术摘要:
本发明公开了一种食品生产用乳化罐,其结构包括主体、进料口、驱动电机、支撑脚,主体包括搅拌块、加热块、出料口,出料口包括出料管、旋转阀门、分流块、装泡板,分流块包括分流体、通料槽、凸块、扎泡块,扎泡块由固定板、通孔、扎针组成,本发明通过将十个以上的三  全部
背景技术:
乳化罐的作用是将一种或多种物料溶于另一种液相,并使其水合成为相对稳定的 乳化液,广泛适用于食用油类、粉类、糖类等原辅料的乳化混合,在制作果酱的时候,要把水 果、糖及酸度调节剂混合后,在通过高温熬制成凝胶物质,为了将水果、糖以及酸度调节剂 充分混分在一起,需要利用乳化罐中的搅拌块对水果进行切割搅拌,使得水果形成液体状 与糖还有酸度调节剂混合在一起。 基于上述本发明人发现,现有的一种食品生产用乳化罐主要存在以下几点不足, 比如:水果在进行搅动的过程中与搅拌块激烈碰撞,使得空气被带入到果酱中,浮在果酱的 上端形成气泡,导致将果酱从乳化罐取出的时,会连同气泡一起被带出,让带有细菌的气泡 浮于果酱上,造成果酱加快变质过期的情况。
技术实现要素:
针对上述问题,本发明提供一种食品生产用乳化罐。 为了实现上述目的,本发明是通过如下的技术方案来实现:一种食品生产用乳化 罐,其结构包括主体、进料口、驱动电机、支撑脚,所述主体的顶部侧端设有进料口,所述驱 动电机嵌固在主体的顶部正中间,所述支撑脚设于主体的底部,所述主体包括搅拌块、加热 块、出料口,所述搅拌块嵌固在主体的正下端,所述加热块贴合在主体的内部底端,所述出 料口设置在主体的底部正中间。 进一步的,所述出料口包括出料管、旋转阀门、分流块、装泡板,所述出料管的内部 上端设有旋转阀门,所述分流块设于出料管的内部底端,所述装泡板卡合在出料管的底部, 所述装泡板为圆形,所述装泡板与出料管的底部活动卡合。 进一步的,所述分流块包括分流体、通料槽、凸块、扎泡块,所述分流体中设有四个 以上的通料槽,且垂直排列在分流体的侧端,所述凸块设于通料槽的底部,所述扎泡块嵌固 在通料槽的前端,所述凸块为波浪状。 进一步的,所述扎泡块由固定板、通孔、扎针组成,所述固定板为圆形,所述通孔设 有十个以上,且环绕于固定板排列,所述扎针设于固定板的外表面,所述扎针设有十个以 上,且布置在两两通孔之间。 进一步的,所述装泡板包括装泡槽、橡胶块、把手、掉落孔、滤网,所述装泡槽设于 装泡板的正中间,所述橡胶块贴合在装泡板的上端面,所述把手嵌固在装泡板的侧端,所述 掉落孔位于装泡槽的底部正中间,所述滤网嵌固在掉落孔的正上端,所述滤网与装泡槽活 动卡合。 进一步的,所述装泡槽包括堆积槽、挡料块、出料孔,所述堆积槽设有十个以上,且 横向排列在装泡槽的底端,所述挡料块设置在两两堆积槽之间,所述出料孔设置在装泡槽 3 CN 111603967 A 说 明 书 2/4 页 的末端,且与水平面之间的夹角为45度,所述堆积槽为三角形状。 进一步的,所述挡料块由挡料体、通料孔、倒勾组成,所述挡料体的内端设有通料 孔,所述通料孔的孔径由前端向后端逐渐缩小,所述倒勾设于通料孔中,所述倒勾设有五个 以上,且分为两排并排列在通料孔的上端与下端。 有益效果 与现有技术相比,本发明具有如下有益效果: 1.本发明通过在分流块中通料槽的底部设置波浪状的凸块,使得经过通料槽中果 酱带有的气泡附在上端,利用在扎泡块的两两通孔中设置扎针,将进入到通料槽气泡扎破, 减少附在果酱上端的气泡。 2.本发明通过将十个以上的三角形状的堆积槽设置在装泡槽的底部,使得通过多 个堆积槽让气泡堆积在堆积槽中,在通过倒勾分为两排并排列在通料孔的上端与下端,使 倒勾将通过通料孔中的气泡进行拦截,避免气泡出料孔排出,让带有细菌的气泡浮于果酱 上,造成果酱加快变质过期的情况。 附图说明 图1为本发明一种食品生产用乳化罐的主视结构示意图。 图2为本发明的剖视结构示意图。 图3为本发明的出料口剖视结构示意图。 图4为本发明的分流块剖视结构示意图。 图5为本发明的扎泡块剖视结构示意图。 图6为本发明的装泡块剖视结构示意图。 图7为本发明的装泡槽剖视结构示意图。 图8为本发明的挡料块剖视结构示意图。 图中:主体1、进料口2、驱动电机3、支撑脚4、搅拌块11、加热块12、出料口13、出料 管131、旋转阀门132、分流块133、装泡板134、分流体a1、通料槽a2、凸块a3、扎泡块a4、固定 板a41、通孔a42、扎针a43、装泡槽b1、橡胶块b2、把手b3、掉落孔b4、滤网b5、堆积槽b11、挡料 块b12、出料孔b13、挡料体c1、通料孔c2、倒勾c3。
下载此资料需消耗2积分,
分享到:
收藏