技术摘要：
一种提高家禽类生长和免疫的蝉花饲料，包括基础饲料和蝉花，蝉花占饲料总重量的百分比不低于0.1％。还涉及蝉花或蝉花菌质在制备具有提高家禽类生长和免疫的饲料中的应用。蝉花添加到饲料中，可以显著改善鸡肉的风味及嫩度。